乳製品フリーおよび大豆フリーバター代替品

Mayo Cinicによれば、乳製品および大豆は、トップ8の主要な食物アレルゲンの1つです。
大豆は乳製品の代表的な代替品であるため、酪農アレルギーの人々に適した多くの製品には、大豆粉、大豆繊維、大豆アルブミン、加水分解大豆タンパク質またはテクスチャード植物性タンパク質が含まれます。アレルギーは生命を脅かす可能性があるので、乳製品やダイズにアレルギーがある場合は、何が最良の選択肢であるかを学ぶために時間をかけてください。ピーナッツバター

多くの天然ピーナッツバターブレンドには、砂糖、防腐剤、またはオイルが添加されていません。ピーナッツと塩だけが唯一の成分である場合、大豆や乳製品のアレルギーで心配することはありません。マフィン、パン、トーストに広がります。
ピーナッツの味が全体的な味を乱すことがなければ、ピーナッツバターはベーカリー製品のバターの代用品としても働くことができます。


地球のバランス

バランス、食事嫌悪やアレルギーのある人のための健康的な代替品の販売に焦点を当てています。彼らは、天然の油ブレンド（ヤシの果実、キャノーラ、ベニバナ、オリーブ）、ヒマワリのレシチン、エンドウ豆のタンパク質に基づいて、ダイズを含まず、ダイズフリーのスプレッドを販売しています。スプレッドはコレステロールを上昇させたり、アレルギーを妨げたりすることはありません。




Hummus


Hummusはバターの風味豊かで普及した代替品で、チキン、菜食主義だが大豆をベースにしていない。ベーシックで風味の良いフムスのクリーミーさは、マッシュポテトのバター、またはベーグルやクラッカーの普及に威力を発揮します。天然繊維および不飽和脂肪は、調製されたスプレッドの栄養成分を蹴り上げるか、チキン、タヒニ、オリーブオイル、塩および唐辛子から容易に製造することができる。



ココナッツオイル

ココナッツオイルをトーストに広げたくはありませんが、パイ皮、マフィン、パンケーキ、コブラー、ケーキなどの焼き菓子でバターを置き換えるのに理想的です。ココナッツオイルは抗炎症作用があり、病気につながる細菌を殺すことができ、大部分の脂肪ほど簡単に脂肪に変わらない中鎖トリグリセリドと呼ばれる特別な種類の脂肪を含んでいます。ビーガンベーキングブログエッグビーターは、レシピでバター1杯分の油を7/8カップ使用することを提案しています。
ココナッツオイルの脂肪含有量はレシピに必要な柔らかさに寄与しますが、ココナッツオイルの脂肪含量は飽和度が高いため、控えめに使用することをお勧めします。
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