生乳を作る方法ヨーグルト

Rawの牛乳愛好家は、牛乳を低温殺菌しない方がしばしば生乳のヨーグルトを好む場合があります。
生乳ヨーグルトは伝統的なヨーグルトと同じように作られています。しかし、生乳は、生乳のヨーグルトを作るために高温に加熱されない。生乳ヨーグルトは栄養価の高い食事や軽食であり、簡単に作ることができます。ここに基本的な生乳のレシピがあります。説明書

1

健康な牛や山羊によって清潔で健康な環境で生産された生乳を入手してください。理想的には、生乳ヨーグルトの生乳は、できるだけ新鮮なものにする必要があります。

2

原乳のヨーグルトを作る最初のステップとして、生乳の1クォートを110°Fに加熱します。
100度に達したら熱源から取り除く


3

2 tbspを加える。あなたのスターターのためのライブカルチャーオーガニックヨーグルト。ストーニーフィールドヨーグルトは有機原材料のミルクヨーグルトを作る文化として非常に良い選択です。加熱したミルクにヨーグルトを取り入れるために泡立て器を使用してください。

4

クォートサイズの石けん瓶または他のガラス容器に牛乳を注ぐ。生ミルクヨーグルトを蓋で覆う

5

生乳ミルクヨーグルトをオーブンなどの暖かい場所（110°F）に置くか、クーラーで8時間かけて包んでください。


6

生乳用ヨーグルトを冷蔵庫に入れて冷ます。
7

生乳用ヨーグルトをお楽しみください。必要に応じて、生のミルクヨーグルトにチョップトフルーツ、自家製のフルーツサプリメントまたはバニラエキスとメープルシロップを加えてください。