4つの品質の炭水化物食品

人間の栄養の重要な要素である炭水化物は体に燃料を供給します。
それらは、神経系および脳が適切に機能することを可能にする。しかし、すべての炭水化物が同様に栄養価が高いわけではありません。炭水化物は、それらがどのくらい迅速に消化されるか、それらの化学組成に応じて、単純または複合のいずれかに分類される。健康専門家は、人々が精製された糖の代わりに天然の複雑な炭水化物を消費するよう促します。幸いにも、高品質の炭水化物を含む多くの食品があります。全粒粉

穀物、パスタ、焼き菓子、穀物から作られた米は高品質の炭水化物を含んでいます。これらの食品には多量の繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。
一方、穀物から作られていない加工食品は、栄養と品質の炭水化物がほとんど含まれていません。半杯の玄米は、例えば、白米にはほとんどなく、繊維は約2グラム含まれています。豆類、レンズ豆、エンドウ豆などの豆類、豆類、豆類、豆類、豆類、豆類、それらはまた、多量の繊維およびタンパク質を含有するので、高品質の炭水化物である。 1カップの豆は、4〜8グラムの繊維と16グラムのタンパク質を含むことができます。マメ科植物は様々な料理に簡単に加えることができる多目的食品です。野菜は、ビタミンやミネラルをたくさん提供する栄養価の高い食品です。食べたものは、生のものでも、ジュースでも、野菜は高品質の炭水化物です。
野菜のサービングは、一般に、調理された1/2カップ、生の1カップ、またはジュースされた3/4カップからなる。ほうれん草、コラード、ブロッコリーなどの濃い緑色の野菜を2食分以上、毎日食べるべきです。果物の炭水化物はシンプルですが、ビタミンやミネラルが含まれているため、質の高い炭水化物でもあります。果物には、水溶性の高い糖の一種であるフルクトースが含まれています。加工食品や精製食品に見られる単純な炭水化物や糖とは異なり、果物のものは自然で健康です。果物に含まれる炭水化物は、砂糖に含まれる炭水化物よりも健康です。