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低脂肪、低コレステロール食事とは何ですか?

     編集:病気

ハーバード大学の健康学校では、コレステロール値に最も大きな貢献をしているのは、あなたが食べる脂肪です。
コレステロールが低く、脂肪の種類が少ない食事は、総コレステロール値を低く保つのに役立ちます。低コレステロール食品

果物と野菜はカロリーと脂肪が少ないです。低脂肪および脱脂乳製品、七面鳥、鶏肉および魚のような痩せた肉、およびオリーブおよびカノラ油は、コレステロールレベルを低下させるのに役立つ。脂肪魚、クルミ、オートミール、オート麦ふすま、植物ステロールで強化した食品もお勧めします。


オメガ3脂肪酸

サバ、サケ、ニンジン、レイク・トラウトにはオメガ3脂肪酸が含まれています。これは血中コレステロールを低下させます。
フィッシュオイルサプリメントは、オメガ3を多量に提供することがあり、出血を増加させる可能性があります。いくつかの研究では、サプリメントは食物源よりも有益ではないことを示唆しています。


複雑な炭水化物

全粒粉パスタ、全粒粉およびジャガイモを食事に含めるべきです。彼らは複雑な炭水化物の優れた供給源であり、単純な炭水化物のように血糖値を上昇させません。


食物繊維

可溶性繊維はあなたのコレステロールを減らすのに役立ちますレベル。
オート麦ふすま、豆、エンドウ豆、大麦、ナッツ、オレンジ、リンゴ(皮膚に不溶性繊維が含まれています)、ニンジンなどの食物は可溶性繊維の良い供給源です。


避けるべき内容<飽和脂肪はコレステロール値を上昇させます。マーガリンとショートニングにはトランス脂肪酸が含まれていて、それと同じように悪いです。肉、卵黄、全乳、乳製品のようなほとんどの動物製品は、コレステロールが高い。



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