低脂肪高繊維食は、LDL

A低脂肪食を高めても高炭水化物食になる傾向があります。
繊維が多い炭水化物は、フルーツ、野菜、全粒粉などの天然の源から得られます。これらは、砂糖や小麦粉などの精製された炭水化物よりも、全食物よりも一杯の炭水化物を多く含むよりはるかに健康であると考えられています。しかし、科学者たちは、過剰な炭水化物が心臓病のリスクを高めるかもしれないと考え始めている。コレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロール高密度リポタンパク質（HDL）、低密度リポタンパク質（LDL）および超低密度リポタンパク質（VLDL）として知られているいくつかのタイプの化合物で構成されています。
実際には、

一般に、あなたの血液中のHDLが多いほど、心臓の健康状態は良くなります。 LDL細胞はコレステロールで満たされ、VLDL細胞はトリグリセリドで充填されています。あなたの血液中の総コレステロールは心臓病の非常に良い予言者ではありませんが、主にHDLがあなたの静脈を清潔にし、心臓病を予防するのに役立ちますが、LDLはあなたのシステムを詰まらせ、心臓の問題を引き起こす傾向があります。潜在的な心臓の健康



LDLとVLDL

高いLDLはあなたの健康に多少悪い兆候であり、高いVLDLは非常に悪いです。
心臓病の最も良い予測因子は、あなたの血中に組み合わされたVLDLとLDLの両方の量です。 VLDLを測定するのは難しいので、医師は通常、HDLとLDLを測定するだけです。もしあなたのLDLが上がってしまったら、あなたのVLDLもそうです。低HDLレベルは、正常なHDLレベルよりも、心臓病のリスクがはるかに高いことを示しています。

1970年代の研究者は、精製された炭水化物 - 白糖と小麦粉を含む - は、心臓病、肥満および特定の種類の癌と強く関連していました。
彼らは、それがこの炭水化物から繊維を除去することによって引き起こされたと推測したので、繊維摂取量を増やすことを推奨しました。しかし、2006年に49,000人の女性に実施された女性健康イニシアチブの食事改定試験では、食事中の繊維量と、心臓病、結腸癌、乳癌または肥満の割合との間に相関は見られなかった。 br>炭水化物

私たちが知っていることは、VLDLが炭水化物であることです。 VLDLには心臓病に関連するトリグリセリドが含まれているので、このようなコレステロールを上昇させるものは心臓病のリスクを増加させます。したがって、高い炭水化物食を食べることは、強い危険因子です。

私たちはダイエットに脂肪が必要です。脂肪は、ホルモンの調節、細胞壁の構築、脳の健康維持に関与しています。これらの基本的なプロセスでは、カロリーの少なくとも15％が脂肪から生じることが必要であると推定されています。研究者たちはまた、高脂肪食を食べると一部の患者でトリグリセリドが減少することを発見しました。

炭水化物が多い高繊維食は、トリグリセリドを増加させ、 LDLコレステロールは、心臓病のリスクを低下させる可能性は低いです。