Tilapia Fish Nutrition

アメリカのティラピア協会によれば、このおいしい低脂肪と低カロリーのシーフードは、米国で5番目に人気があります。
2007年には、米国では1人当たりチラピアが1.14ポンド摂取されました。つまり、米国の人口によって食べられたティラピアの量が男性、女性、および子供の間で分かれば、平均してそれぞれ1.14ポンドになるはずです。ティラピアは、焼き、焼き、焼かれ、焼き色付け、焼きそば、揚げ、バーベキューなど、さまざまな方法で準備することができます。識別

「ティラピア」は、100種類以上の魚に与えられている一般的な名前です。調理すると白くなり、ハドック、ヒラメ、ソールなどの他の種類の白身魚を必要とするレシピに置き換えられます。ティラピア以上に栽培されている唯一の魚は鯉です。



栄養

A 3オンス。ティラピアのサービング（85グラム）は、0グラムの飽和およびトランス脂肪で、80カロリー、16グラムのタンパク質、および1.5グラムの脂肪を含有する。また、炭水化物や繊維も含まれていません。ナイアシン、ビタミンB12、カリウム、セレンおよびリンの優れた供給源です。

ティラピアは健康なタンパク質の良い供給源です。ベーキング、ブロイリング、またはグリルのように脂肪がほとんどまたは全く添加されていない健康な方法で調製された場合、カロリーが低く、飽和またはトランス脂肪を含まない。



論争 -

2008年の夏、Wake Universityで行われ、American Dietetic Associationのジャーナルに掲載された研究では、飼育されたティラピアは実際にはオメガ6脂肪酸が多すぎるため心臓にとっては悪い可能性があるオメガ3脂肪酸が少なすぎる。 Sanford Healthを含む多くの情報源はすぐに反対意見を発表しました。


考慮事項

ティラピアは全体的に健康的な食物源ですが、コレステロールレベル、3オンス。
生ティラピアのコレステロールの42mg（または推奨1日の消費量の15％）が含まれています。