ルート野菜をはがす方法

ルート野菜を剥がす方法はいくつかあります。
しかし、あなたはしばしばあなたの指を剥がすことに気付くでしょう。ジカム根などの特定の根菜は、剥がすのが非常に難しい場合があります。根っこの野菜を剥がすと、昔ながらの方法でも多くの無駄が生じます。これらの問題を回避するためのヒントをいくつか紹介します。説明書

1

根菜を徹底的に洗ってください。野菜から傷、傷、細かい根や目を取り除きます。必要に応じて、乾燥させるために丸ごとにセットします。

2

ニンジンのような繊細な皮を持つ根の野菜にスイベルピーラーを使用してください。
ジャガイモやカブなどのより丈夫な、より厚い皮を持つ野菜の場合は、固定刃のピーラーを使用してください。上記のジカマを剥がすには、野菜の上部と下部をスライスし、ピーラーを使って上と下の皮を緩めます。その後、剥がした部分を手で剥がしてください。螺線でそれをはがしたり、不要な欲求不満を募らせたりしないでください。


3

右手であれば左手で、あなたは左利きです。良質の野菜ピーラーで野菜を剥がし、すべてのストロークがあなたの体から離れるようにします。フォークで野菜を刺して、その場所に保持してください。これは、野菜を剥がしている間にあなたを傷つける可能性を減らします。


4

直ちに、剥がしを清潔な容器に入れます。ストーブの上に沸騰する水の鍋を持って、あなたがそれらを得るように水に皮を落とす。スープや他の料理のために少なくとも1時間水を沸かしてください。

5

または、いくつかの野菜を煮る前に煮ることができます。これは、主にジャガイモや他の野菜と、丈夫で厚い肌で動作します。野菜を完全に煮る。電子レンジは一番早い方法ですが、焼き沸かしもうまくいきます。この方法が適切に機能するには、特定の野菜をブロイラーの下でローストする必要があります。根菜を完全に冷ます。
その後、それにフォークを突き刺し、ナイフを使ってすべての点をスコアリングします。ゆっくりとゆっくりとはがす。皮が簡単に剥がれ、野菜の肉を持ち上げることなく気づくでしょう。この方法は、根菜を剥がす際の浪費を減らそうとする場合に最適です。

6

野菜を切り、指示どおりにレシピに入れます。