酸性であるビタミン

酸性ビタミンは、それぞれが細胞の健康と形成に貢献するという点で人体の健康を維持する特別な役割を果たします。
ビタミンCは主に細胞抗酸化物質として作用するが、ビタミンB9およびB5は細胞の形成およびヒト遺伝子情報の伝達に寄与する。しかし、ビタミンB5は人体によって作り出される唯一の酸性ビタミンです。それは大腸内の細菌によって生成される。ビタミンC

オレンジやレモン、ビタミンCやアスコルビン酸のような最も酸っぱい果物に自動的に関連付けられているのはおそらく酸性ビタミンの中で最も人気があります。 George Mateljan Foundationによると、アスコルビン酸は免疫系を強化し、鉄吸収を改善し、フリーラジカル損傷から細胞を保護することによって病気を予防します。
ビタミンCサプリメントは、壊血病、肺疾患、癌、関節疾患、心臓病および白内障を予防することができる。アスコルビン酸は、ビタミンEの店舗を再生し、創傷の治癒を助けることで体の治癒にも役立ちます。イチゴ、ブロッコリー、ブリュッセル芽、ケール、パセリ、アスパラガス、セロリ、キウイフルーツ、ピーマン、パパイヤ、マスタードグリーン、カリフラワーなど、ビタミンCの全食品ソースには、ビタミンB9

ビタミンB9は、葉酸またはプテロイルグルタミン酸としても知られています。葉酸は、実際には、プテロイン酸、パラアミノ安息香酸およびグルタミン酸の3つの酸からなる。
その補酵素の形であるテトラヒドロ葉酸であるビタミンB9は、人体内のビタミンB12と結合し、デオキシリボ核酸（DNA）とリボ核酸（RNA）のビルディングブロックを作り出します。 DNAとRNAはすべての遺伝情報を持っているため、人間の生命体形成に不可欠です。このため、育児期の女性は、毎日少なくとも400ミリグラムの葉酸を、男性の2倍の量で摂取することが推奨されています。赤血球の形成にはビタミンB9も必要です。

ビタミンB9の天然食品源には、ホウレンソウやブロッコリーのような新鮮で緑色の葉状の野菜が含まれます。果物、豆、肝臓、全粒粉からも摂取することができます。
ビタミンB5は、Linus Paul Instituteによれば、ビタミンB5またはパントテン酸が含まれています。補酵素A（CoA）の成分である。ビタミンB5がなければ、CoAは消化されたタンパク質、炭水化物、脂肪をエネルギーに変換することができません。 CoAはまた、薬物の代謝およびヘモグロビンおよびホルモン、メラトニンの形成のために人体によって使用される。さらに、CoAは、パントテン酸を使用して細胞にシグナル伝達を行い、遺伝子発現に影響を及ぼす。多くの食品源はビタミンB5が豊富であるため、欠乏症はまれです。
貝類、きのこ、牛乳、卵、マグロ魚、アボカド、ブロッコリー、レンズ豆、鶏肉、タラの魚、サツマイモなどから摂取することができます。