ビタミンCの化学式は何ですか？

ビタミンCまたはアスコルビン酸は、人間の健康に不可欠な栄養素です。
人間はビタミンCを合成する能力がないため、食事中に消費する必要があります。ビタミンCは体内で結合組織を作り修復し、アミノ酸を代謝し、毒性化学物質から体を保護します。同定

アスコルビン酸の分子は、6個の炭素原子、8個の水素原子、および6個の酸素原子からなり、イメージに示されたパターンで配列されています。アスコルビン酸は糖酸であり、酸性のヒドロキシル基が結合した糖（イメージのリング）である（イメージの左上部分）。
アスコルビン酸が1-エナンチオマー形態である場合、それはビタミンCと呼ばれる.1-エナンチオマーは、アスコルビン酸が取ることができる2つの対称的に異なる形態の1つである。これらの2つの形態は、イメージ中の五角形の底部の1-エナンチオマー位置で表される二重結合の位置が異なる。

ビタミンCの化学構造は、1932年にアメリカの科学者チャールズ・グレン・キングとハンガリー人アルバート・ゼント・ギョルギとジョセフ・L・スビルベリーによって最初に確認されました。この最初の発見から数年後、ビタミンCは実験室で合成され、合成されるビタミンの最初のものでした。
ビタミンCの大量生産は1934年に全面的に実施されました。

ビタミンCは、主にコラーゲン産生のために体内で使用されます。コラーゲンは、靭帯、腱、皮膚、骨、軟骨、および血管などの結合組織の重要な構築ブロックである。アミノ酸代謝などのいくつかの生化学反応もビタミンCの存在に依存しています。さらに、ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、体内の特定の物質の分解を防ぎます。食事中のビタミンCの欠乏は、壊血病と呼ばれる病気を引き起こす可能性があり、未治療のまま放置すると致命的な状態になります。
ありがたいことに、ビタミンCの化学構造は、合成的にも天然の供給源からでも、同じです。ビタミンCのサプリメントは世界中で最も一般的に消費されています。


ビタミンCは熱、酸素、金属、光に暴露されると簡単に破壊されます。このような分解の可能性が高いため、ビタミンCは、熱、光および空気から離れた非金属容器に保管しなければなりません。これらの元素に暴露されたビタミンCは、人体に有害なフリーラジカルを生成する可能性があります。