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ビタミンAおよびDはいずれも脂溶性ビタミンであり、高用量では毒性があります。
ビタミンAは良好な眼の健康に必要不可欠であり、ニンジンのような色がオレンジ色の野菜に自然に見出されます。ビタミンDは自然に食べられる食品ではありませんが、太陽にさらされたときに皮膚内に生成することができます。これらのビタミンのそれぞれの過剰摂取の症状は異なるが、本質的に悪心、腹部痙攣、嘔吐および便秘を含む。ビタミンAの毒性用量は1日20mgで、ビタミンDの毒性用量は50mgです。
ビタミンEとK
ビタミンEとKは脂溶性のビタミンも含まれていますが、ビタミンAおよびDほど毒性がありません。
ビタミンEの過剰摂取は疲労を引き起こしますが、ビタミンKの過剰摂取は嘔吐を引き起こす可能性があります。ビタミンEサプリメントは広く入手可能です。このビタミンの過剰投与は困難ですが、医師の指示がない限り、推奨される1日の許容量を超えないように注意してください。ビタミンKの主な供給源は、消化器系に生息する細菌である。これらの細菌はすべてのビタミンKを必要とするため、補足は必要ありません。水溶性ビタミン
ほとんどの水溶性ビタミン(CおよびB複合体)過剰投与のリスクはほとんどない。余分なビタミンCが腎臓結石や胆石を発症しやすいという証拠があります。
ビタミンCの毒性は、ビタミンの服用をやめてください。あなたの体は最終的にビタミンを分解し、あなたのシステムから洗い流されます。時折、臓器損傷が起こり、可逆的になることがあります。
その他のリスク
ビタミンを摂取するリスクは、栄養源としてビタミンに依存し始めています。ビタミンを摂ることは、時には1つまたは2つの成分が欠けている可能性のある食事を補助するのに役立ちます(したがって、用語ビタミンサプリメント)が、良い栄養の代用品として頼るべきではありません。
ビタミンは、食品中の自然な形で食べられると最も効果的です。さらに、ビタミンのソースが厳密に食物である場合、ビタミンを過剰に投与することは非常に困難です。
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