編集：病気
米国心臓協会の調査によれば、500ミリリットルのビートジュースを飲むと、それを飲んだ後1時間以内に血圧を測定可能に低下させることができます。この効果は24時間で測定可能です。
ヨーロッパでは、ビートは一般にがんの治療に使用されます。それらには抗酸化物質、ベータシアニンが含まれています。これは腫瘍増殖を阻害し、癌を引き起こすニトロソアミンの形成を防ぎます。
消化
ビート根は両方とも高く可溶性で不溶性の繊維であり、これは消化器系の適切な機能を助ける。繊維のレベルが高いため、ビートの根は便秘の治療薬として使用されています。
皮膚と頭皮
ビートは、刺激された皮膚やふけの治療にも効果的です。ビーツが煮沸された水は、炎症を起こした皮膚や頭皮に局所的に塗布されます。
催淫剤
ビートは媚薬とも呼ばれます。ビートにはホウ素が含まれており、人間の性ホルモンの生成に役立ちます。
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