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栄養素分析プロトコル

     編集:病気

あなたが学校や病院の栄養分析をしているかどうかにかかわらず、従う必要があるいくつかのプロトコルがあります。
米農務省(USDA)には、このプロセスを手助けするための栄養素分析プロトコルと呼ばれるガイドブックがあります。必要な材料を集める

USDAの栄養素分析プロトコルのガイドブックによれば、栄養分析を行うための最初のステップは、メニュー、レシピ、成分のリスト、食品の説明製品、およびそれらの成分および食品に関する栄養情報を含む。学校、学区、病院、または病院のグループについて栄養分析を行っている場合は、収集する必要がある情報は分析を行っている場所から来ます。

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データベースへの情報の追加

米農務省(USDA)によると、別の栄養分析プロトコルは、集められた情報をローカル栄養データベースに入れることです。これには、メニューから収集した情報を追加したり、新しいレシピを入れたり、既に使用されている食品や食材に関する新しい栄養情報を入れたり、分析が完了した後に実施されることが含まれます。


データの分析

最終的なプロトコルは、収集されたデータを分析することです。
これは、分析を行っている学校、学区、病院が栄養と関連している目標と一致して行われなければなりません。たとえば、糖尿病患者の栄養改善のために病院の分析を行っている場合は、糖尿病患者の栄養指針を念頭に置いて現在のメニューを分析する必要があります。この場合、α-リポ酸やビタミンBなどは患者の栄養の一部でなければなりません。



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