ココナッツオイルは健康ですか？

ココナッツオイルはホリスティックな愛好家から高く評価されています。
いくつかの研究がココナッツオイルの利益に異議を唱えている一方、医師は、適度に消費されると、ココナッツオイルは主に健康であると信じています。油はほとんどの市場で販売されており、健康食品店で広く販売されています。これは、オリーブ油または植物油の代用品として使用することができ、主に調理に使用されるが、食品に焼くこともできる。石油の内容

ココナッツオイルは、ココナッツを押して液体を精製して油を生成するときに作られます。いくつかの場合において、油は水素化され、工業的なプロセスであり、室温で固体にするために水素分子を油に導入する。
このプロセスは、油を化学的に変化させ、しばしば油中にトランス脂肪酸を生じる。ココナッツオイルは水添なしでも販売されることがあります。


健康の利点





ココナッツオイルは、研究は、油が胃腸障害の治療に有効であることを証明している。
Brian and Marianity Shilhavyの「Crohn's Disease、Irritable Bowel Syndrome、Ulcerative Colitis and Virgin Coconut Oil」というタイトルの2005年調査では、オイルを含むココナッツ製品がIBSやクローン病に罹患した患者の症状を改善することが判明しました。多くの人々は、ココナッツオイルがより柔らかい髪と滑らかな肌を作り出すと信じています。


ココナッツオイル研究の歴史

科学者はココナッツオイルの治癒力を研究しています。 1980年代初め。
Shilhavyの研究を含むこれらの研究の多くは、ココナッツオイルがビタミンやミネラルの健康的な供給源であり、ココナッツオイルの定期的な摂取（毎日1〜2杯）が痛みや刺激を緩和するとの信念を支持していました。 National Heart、Lung、and Blood Instituteの一連の研究では、ココナッツオイルに飽和脂肪が含まれていると判断され、健康でない可能性があります。これらの研究は広範に宣伝されており、ココナッツオイルは安全ではないという一般的な合意に寄与したが、報告書は節度の中で消費されたココナッツオイルが健康であると判断した。
患者は代わりに、ココナッツオイルを含む天然源からの飽和脂肪を摂取するように勧告された。

誤解

水添ココナッツオイルを使用して1990年代に完了した研究により、ココナッツオイルは健康ではないと考えています。これらの研究では、水添ココナッツオイルがコレステロールのレベル上昇に寄与し、心臓の問題を引き起こす可能性があることが科学者に見いだされましたが、製品の最も健康的な形態である非水素化ココナッツオイルとは対照的に、 。
最近の研究では、ココナッツオイルが不健康であるとの信念が裏付けられており、副作用はすでに患者にかなりの量のトランス脂肪酸が含まれていると報告されています。


ココナッツに関する最近の研究石油

最近の研究では、ココナッツオイルに自然の抗炎症と癒しの特質があることが分かりました。 2002年の研究では、科学者らは、この製品が胃腸障害に関連する炎症および痛みを軽減すると判断した。科学者たちは数百人の患者さんにココナッツオイルの効果をテストし、これらの患者は痛みの軽減と治癒時間の短縮を報告しました。
ココナッツオイルが健康な身体組織を促進することも発見されました。