アレルギーのためのウコンの使用

Turmericは、免疫系を増強し、一般的なアレルギーに対する耐性を強化することが臨床的に証明されています。
この古代のスパイスの主な成分であるクルクミンは、鼻、食べ物、および皮膚のアレルギーを治療するために、アーユルヴェーダ（Ayurveda）、ウナニ（Unani）、および自然療法（naturopathy）などの代替医療システムで一般的に使用されています。どのように機能するか

クルクミンは、動物の肥満細胞がヒスタミンを放出してアレルギー反応を防ぐことを阻止することを発見しました2008年9月号の「分子栄養と食品研究」に掲載された臨床研究2007年1月に「Journal of Clinical Immunology」に掲載されたテキサス大学MDアンダーソンがんセンターの研究者らは、クルクミンが強力な免疫調節剤であるだけでなく、低用量。
これは、クルクミンがアレルギーの治療に有効であることを意味する。 2008年の「生化学と生物物理学の研究コミュニケーション」に掲載された研究によれば、クルクミンは免疫系がほこりや花粉などの一般的な覚醒剤に反応するのを防ぎます。

ウコンは脂溶性物質です。カレーのように香辛料として消費され、植物油、バター、クリームまたはミルクに溶かしたときに最も効果的です。ターメリックは、カプセルの形でヘルスストアでも入手できますが、米国食品医薬品局（FDA）によって厳重に規制されているわけではないため、有害な添加物を含む可能性があります。最適な成人の投与量は1日約10gです。



インドからの古いホームの救済

インドの古いホームの救済レシピ。ミルクカップを沸かし、煮沸しながら、純粋なターメリック（健康食品店またはインドまたは中国の食料品店で入手可能）約5グラム、サフランのピンチ、シナモンのピンチ、カルダモンのピンチ、ドライピンチジンジャーパウダー、ナツメグのピンチ、大さじ2杯。はちみつ。
副作用

オレゴン州立大学の研究者によると、クルクミンは内因性出血の可能性を高めることが判明していますアスピリン、クロピドグレル（Plavix）、ダルテパリン（Fragmin）、エノキサパリン（Lovenox）、ヘパリン、チクロピジン（Ticlid）、ワルファリン（Coumadin）などの抗凝固剤または抗血小板剤を服用している人々。ウコンは、シンナー、心不全、胆石を患っている人、妊婦が服用している人には避けてください。


吸収

ウコンの体内吸収は、油とバターに溶解すると強化されます。
カレーを作るときは、キャノーラ、野菜、またはオリーブオイルを使って、ウコンを含む乾燥した挽いたスパイスを（低炎で）焼く。