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脂肪は脂質とも呼ばれ、水に溶けないので、体は適切に消化するために余分な手間を掛けます。まず、腸内層に吸収されるように崩壊します。その後、それらは再構築され、コレステロールと混合され、タンパク質の層で覆われた小滴に変わる。得られた「リポタンパク質」はキロミクロンと呼ばれる。
食物脂肪を体内で使用するために血液中に輸送することができる方法は1つだけあり、それはカイロミクロンの形である。キロミクロンは、2つの方法で疾患に関与する可能性があります - 多すぎたり少なすぎたりすることがあります。
リポタンパク質の分類
キロミクロンに加えて、他のリポタンパク質には、高密度リポタンパク質、またはLDL、および高密度リポタンパク質またはHDLが挙げられる。 LDLは、大量のコレステロールを運ぶため、心臓病に寄与します。
HDLは、コレステロールを他のリポタンパク質から回収し、それを細胞によって利用できる場所に輸送することにより、高コレステロールの影響を逆転させるのに役立ちます。
Chylomicrons
血管では、酵素がキロミクロンを分解し、その成分が細胞によって使用されるようにします。カイロミクロン片のすべてが吸収されるわけではなく、残った残りの部分が動脈壁に蓄積し、アテローム性動脈硬化を引き起こす閉塞を引き起こす可能性があります。血液中を循環する高レベルのカイロミクロンは、疾患プロセスを加速する。
高レベルのLDLが潜在的な心疾患の重要な指標であるにもかかわらず、心血管疾患を有する全患者のほぼ半数が正常レベルのLDLを有する。研究者たちは、キロミクロンがこれらの患者の重要な要素であると信じています。インスリンとキロミクロンとの間にも関係があります。インスリンが多すぎると、血液からカイロミクロンの除去が遅くなるため、循環が長くなり、血管壁にプラークが形成される可能性が高くなります。
カイロミクロンの欠損による疾患
<低レベルのカイロミクロンは、トリグリセリドやコレステロールなどの低レベルの脂肪に匹敵します。
甲状腺機能亢進症、慢性感染症、栄養不良、アルコール乱用、脂肪の吸収不良、遺伝的状態など、多くの原因が考えられます。減少したカイロミクロンを有する大部分の成人は、症状があるとしてもほとんど起こらないが、この状態は重要な脂溶性ビタミンの欠乏につながる可能性がある。遺伝的条件はまれであるが、カイロミクロンの形成を防ぐことができ、脂肪を吸収することはできない。正常な成長と発達には十分な脂肪レベルが必要であり、非常にまれな遺伝性障害 - カイロミクロン保持疾患 - は、「栄養不足」と乳児の精神遅滞の原因となります。その後の小児期には、神経系の機能が損なわれ、反射が減少する。
カイロミクロンの欠乏症を治療するには、根底にある状態、ビタミンEとビタミンDの追加投与、食物脂肪の補給が必要です。
健康維持
カイロミクロンの形成、輸送体内の吸収のためにこれらのリポタンパク質を再び破壊し、残りのものに何が起こるか...過程には多くの段階があり、この鎖のいずれかの部分を変化させることは健康に影響する。酵素を欠損させるなど、酵素を欠乏させるなど、いくつかのことは私たちのコントロールの範囲を超えています。しかし、我々は最も重要な変数を制御することができます。
高脂肪食はカロミクロンの量を増加させ、血液中に高レベルのトリグリセリドおよびコレステロールをもたらし、心臓病の可能性を高める。あなたは以前にアドバイスを聞いたことがありますが、それは時間と研究のテストの立場にあるので、ここでもう一度です:定期的な運動と適切にバランスのとれた食事は、健康を維持するための不可欠なツールです。
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