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アメリカ心臓協会（AHA）は、心臓の全体的な健康状態に最も適しているとして、飽和脂肪およびトランス脂肪の少ない食事を提供しています。
肉の摂取を制限し、低脂肪乳製品を摂取し、砂糖をほとんどまたは全く含まない飲料を飲むことは、その推奨事項の重要なポイントです。ここでは、コレステロールを低下させようとするとき、AHAが勧める特定の食品のいくつかをご紹介します。食物コレステロールの高い食品（臓器肉、卵黄、貝殻、全体と2％の牛乳）、添加糖類を含む食品と飲料、ナトリウム豊富な食品（調味料塩、醤油、ステーキソース、缶詰のピクルス、オリーブ）と部分的に硬化した植物油を含む食品。これらの食品の種類を明確にしておくと、コレステロール値と全身の心臓の健康状態が改善されます。
オートミールとナッツは、コレステロールを下げるのに役立ちます。
クルミは、コレステロール。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、およびピーナンなどの他のナッツは、コレステロールを低下させる同様の効果を示している。しかし、これらのナッツも脂肪が多いため、調節が重要です。 1日に一握りのナッツを消費すれば十分です。オートミールとオート麦ふすまは、コレステロールを低下させるスーパー食品です。それらには可溶性繊維が含まれており、低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを特に低下させることが示されています。
LDLは、冠状動脈性心疾患に有意に寄与する悪質なコレステロールである。オートミールが気に入らない場合は、プルーン、リンゴ、ナシ、オオムギ、オオバコ、腎臓から可溶性繊維を得ることもできます。
オメガ3脂肪酸が多い食品
魚はオメガ3脂肪酸が高く、魚に含まれるコレステロールを低下させる脂肪です。すべての魚介類ではなく脂肪魚には、これらのコレステロール低下脂肪酸が含まれています。貝は脂肪が多く、コレステロールが上昇する可能性があります。良い魚の選択肢には、サーモン、サバ、イワシ、ニシン、レイク・トラウト、アルバッコ・マグロがあります。
これらの魚は最高レベルのオメガ3脂肪酸を含んでいます。週に2皿の魚を食べ、魚を揚げることを制限することが推奨されます。沸騰、焼く、焼くことは、これらの心臓の健康な魚を調理するための最良の方法です。
オリーブオイル
オリーブオイル、特にエクストラヴァージンオリーブオイルは、 LDLコレステロールを低下させ、良好なHDLコレステロールをそのまま残す抗酸化剤を含む。あなたの食生活に脂肪を多すぎないようにしながら、コレステロールを下げるのに役立つのは、1日2オンスの大さじ2杯のオリーブオイルで十分です。
あなたの毎日の食事にオリーブを加える方法はたくさんあります。サラダドレッシングを作るために酢と混ぜて、マリネに追加し、バターやマーガリンではなく肉で食べるなど、さまざまな方法があります。果物と野菜
フルーツや野菜を全部食べると、多くの抗酸化物質と可溶性繊維が提供され、コレステロールを低下させます。これらの食品の1日5食を消費すると、あなたの血中コレステロール値を改善するのに役立ちます。ジュースには食物全体と同じレベルの繊維が含まれていないため、果物や野菜、肌全体を食べることで最大の利益が得られます。
あなたの医者に話をする
あなたの医師は、コレステロールを低下させる特定のニーズに対応するダイエットプランを開発するのを手助けすることができます。他の健康上の問題や食物アレルギーがある場合、医師は安全な食物代替品を見つけてコレステロールを低下させることができます。
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