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糖尿病患者に推奨される食事は、米国心臓協会から推奨されているものと同じです。全粒、希薄なタンパク質、果物、野菜および健康な脂肪には、体が効率的に働くために必要な必須栄養素がすべて含まれています。
糖尿病
糖尿病患者にとっては重要ですが彼らの炭水化物摂取量は、すべての炭水化物が同等に作られるわけではありません。
加工穀物---市販のパンや焼き菓子、白米、砂糖を含む製品に含まれるものは、血糖値の上昇を引き起こします。どのような糖尿病の食事の目標は、処理された炭水化物の高い食事を伴う高低を避けることです。全粒、豆、野菜および果物は、血糖負荷が低く、血糖と同じ危険なスパイクや滴を引き起こします。
野菜とフルーツ
野菜やフルーツは、幅広い重要な栄養素を含んでいます。ジュースはしばしばそれらの同じ栄養素を含んでいますが、身体が消化のために必要とする食物繊維がなく、しばしば添加された糖を含んでいます。
選択肢があれば、ジュースを渡してフルーツや野菜を食べる
糖尿病患者は食品からエネルギーを変換することができないため、コレステロールおよびトリグリセリドの形態の血流中に存在する。血液中にこれらの脂肪が蓄積すると、心臓および循環器の問題、ならびに腎臓、肝臓および視力の問題を引き起こす可能性がある。あなたのコレステロールを下げるためには、痩せた肉、魚、豆腐などの肉のないタンパク質を選んで飽和脂肪を避けてください。
健康的な脂肪
不飽和脂肪を元に戻すことはできませんあなたの食事から脂肪を切ることと同じです。 「良い」脂肪と結果としての「良い」コレステロールは、健康を維持するために不可欠です。最も有益な脂肪の種類には、アボカド、油性魚、ナッツ、オリーブ油、亜麻仁油などがあります。
乳製品
低脂肪乳製品は低脂肪血糖負荷、高品質のタンパク質のソースであり、あなたの全体的な炭水化物の日合計に含める必要があります。
乳製品の最良の選択肢は、無脂肪または1%ミルク、余分な砂糖を添加しない無脂肪軽いヨーグルト、プレーンな無脂肪ヨーグルト、無香料の豆乳、低脂肪リコッタまたはコテージチーズです。
注意事項
これらのヒントは一般的なガイドラインであり、医師または栄養士のアドバイスを無効にするべきではありません。腎臓病やセリアック病などの合併症のある人は、医療専門家によって開発されたより具体的な食事ガイドラインが必要です。
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