食べ物のGIを計算する方法

Glycemic Index（GI）は、糖尿病患者が血糖値をコントロールするのを助けるために策定されました。
また、エネルギーをゆっくりと放出し、血糖値をバランスさせ、過食につながる可能性のある砂糖やスパイクを予防する炭水化物を指し、体重を減らし健康な食事を維持するのに役立ちます。食生活は複雑になる可能性があります。各炭水化物関連食品は、血糖値にどのように影響するかに関する価値があります。高GI食品は、指数で70以上のスコアをとり、白パン、ジャガイモ、甘い焼き菓子を含む。甘いココナッツ、レーズン、パイナップル、バナナなどの中GI食品は56〜69位にランクされています。生のリンゴやニンジン、腎臓豆、スキムミルク、レンズマメなど、低GI食品のスコアは55未満です。低GI群の食品を選択することを目指す。
あなたが必要とするもの
Glycemic Index diet book
Glycemic Index listing

その他の指示を表示する

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Research GI diets。ダイエットブックとインターネットリソースは、ダイエットに役立つヒントとレシピを提供し、ダイエットに簡単に乗り出すことができます。

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総合的な血糖インデックスのリストを探します。血糖指数は、食事のGIを計算しようとする人にとっては、ダイエットブックやインターネットで見つけることができます。
オーストラリアのSydney University Glycemic Index Research Servicesは、メイヨークリニックによると、食品の炭水化物値をランク付けするデータベースを維持しています。あなたにとって最も有用なインデックスを見つける。カロリーカウンターのように、食品とその血糖指数を列挙しているので、複雑な事実や人物のリストを覚える必要はありません。これは食料品の買い物に役立ちます。炭水化物に関連する食品は、血糖値に直接影響を与える食品であるため、指数に記載され、炭水化物を含む食品の一部はシドニー大学の図表には載っていません。
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American Journal of Clinical Nutritionに掲載されているGI値のリストによれば、同じ食べ物は調理方法によって血糖値が異なることに注意してください。これは、食品を買い物し、準備するときに重要です。例えば、茹でたジャガイモは、生と茹でたニンジンのように、焙煎したジャガイモからGIランキングで異なります。一般的に、GIの評価は、アメリカの糖尿病協会によると、食べ物の調理時間によって異なりますが、これは必ずしもそうであるとは限りません。

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あなたが生のものに追加するもの食品を調理する際の成分。
ブレッドクラム、バッター、砂糖は、特定の包帯やソースを追加するなど、食品の元のGIランクを変更します。
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パッケージの購入時にパケットの裏面にある成分のリストを探します。さまざまな成分から作られた既製のスーパーマーケット食品。彼らの血糖値を判断することは、不可能ではないにしても困難なことがあります。多くの加工食品には、糖分や添加物が加えられており、食品の全体的な血糖値を決定することが難しくなっています。そのような場合、これらの食品を避け、原料成分と低GI代替物を使用してスクラッチから調理することが最善です。
または、ダイエット業者は、包装にGI情報を記載した製造業者の既製品を見つけることができます。

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低GI料理を選択し、食べるときは高GIパンのバスケット、包帯、ソース、デザートを避けるレストランで。シェフやあなたのサーバに食材の成分についての情報を求めてください。一般的に、豆、全粒粉、豆類、果物、赤身肉、乳製品、野菜などの健康食品を食べ続けると、低GI食を服用することになります。