炭水化物の定義

ほとんどのダイエットは、用語炭水化物と低炭水化物ダイエットに精通しています。
低炭水化物ダイエットでは、炭水化物を含む食品は避けられます。しかし炭水化物は体にエネルギーを供給するために必要です。炭水化物が単糖に分解された後、それらは肝臓に送られ、ガラクトースとフルクトースはグルコースに変換され、体内の細胞に送られ、燃料として作用し、神経や筋肉を構築し修復するのに役立ちます。身分証明書

身体が利用する3つの主要な食事分類があります。これらの1つは炭水化物です。脂肪およびタンパク質は他の2つのグループを構成する。糖、デンプン、グリコーゲン、セルロースが炭水化物を構成します。
炭水化物は植物や動物の主なエネルギー源であり、バランスのとれた食事で総カロリー数の55％以上を占めています。

炭水化物の種類;シンプルで複雑な二糖類および単糖類は、炭水化物の2つのカテゴリーである。スクロース、マルトースおよびラクトースは二糖の中に含まれる。フルクトース、グルコースおよびガラクトースは、単糖の中にある。複雑な炭水化物、または多糖類は、多くの単糖類でできています。グリコーゲン、セルロースおよびデンプンは複雑な炭水化物を構成する。

炭水化物は光合成過程で作られる。
これは緑の植物が日光から食べ物を作るプロセスです。炭水化物を構成するのに役立つ化学元素には、水素、酸素、炭素が含まれます。動物は、物質を含む動物または植物を消費することによって炭水化物を得る。

炭水化物が多い食品には、パン、トウモロコシ、バナナ、マカロニ、ジャガイモ、米とパスタ。果物、野菜、そしてほとんどのキャンディーは炭水化物が多いです。炭水化物が豊富な食品は体にエネルギーを与えます。単糖類は、消化器系から直接血流に入る唯一の種類の炭水化物です。二糖類とデンプンは、まず小腸で消化して体の燃料として使用する必要があります。

ヒトの一種の炭水化物は、燃料として使用できません体が消化できないセルロースである。セルロースは、腸の健康と緊張を改善することによって消化を助ける。牛や山羊などの動物は、消化器系の細菌によってセルロースを分解し、それを燃料として使用することができます。