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ディアミート栄養

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鹿肉、または鹿肉は、いろいろな栄養上の利点をもたらし、かつては王族の食事と考えられていました。
鹿の肉は、ジャーキーやローストの形で楽しめ、他の赤身の食器の代わりとなります。適切に調理すれば、鹿の肉は牛肉と容易に区別できません。皿

鹿肉は、唐辛子、スパゲッティ肉ソース、ハンバーガーなどの皿に入れ替わります。鹿肉のステーキストリップは、シチューとシシカボブを構成し、調味料や国の揚げ物でコーティングされたときに味がよくなります。


脂肪とカロリーのコンテンツ

牛、肉は牛肉のサービングよりも一食当たりのカロリーと脂肪が有意に少ない。
サービングサイズが3 1/2オンスの場合、牛肉は180カロリー、鹿肉は149しか含まれていませんでした。鹿肉は、同じサイズの牛肉よりも約5%少ない脂肪を含んでいました。


タンパク質およびビタミン

2つの肉の間のタンパク質数は、鹿肉が牛肉よりも1%以上多いタンパク質を有することを示した。ニンジンには鉄分、セレン、亜鉛が多く含まれています。


炭水化物

炭水化物の痕跡は炭水化物の痕跡が含まれていません。





シカの肉は味わいのある牛肉に非常に似ています。特定の調理技術を使用すると、この味をなくし、肉の味を肉のようにすることができます。肉を沸騰させ、頻繁に水を交換することは、野生のゲームの味を調理するのに役立ちます。


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