ジャガイモの化粧品について

ヨーロッパとアメリカでは長い間、食物の定番であり、近年ではポテトは印象的な作物収量のために世界的に人気を博しています。
しかし、1エーカーあたりの栽培可能なジャガイモの量だけではなく、空腹の人口を食べるための明らかな解決策になります。それは食べる価値があるジャガイモのものです。身分証明書

体重によって、平均のじゃがいもは約78.3％の水です。水の後、デンプンおよび糖類は、ジャガイモの化学物質の大部分を約18％で構成する。セルロースおよびペクチンの形の非消化性炭水化物または繊維は、ジャガイモの0.4％を構成する。ジャガイモの2.2％はタンパク質、0.1％は脂肪、最後の1％は非有機鉱物化合物で、主に皮の中または上に存在する。




< p>砂糖、澱粉、植物繊維などの炭水化物は、ジャガイモを特に良いものにするものです。炭水化物は、さまざまなサイズの分子を形成するために結合する炭素、水素および酸素から作られた化学物質である。分子の複雑さは、炭水化物の機能を決定する。砂糖は最も小さくて簡単な炭水化物です。彼らは素早いエネルギーを提供します。ジャガイモのデンプンは砂糖よりやや複雑ですが、それはまだ比較的簡単なエネルギー源です。



誤解

ジャガイモを避けるなら、それは空の澱粉カロリーがいっぱいだから、あなたはフォークを拾って、おいしいスパッドをもう一度掘ることができます。大人の毎日の平均必要量の46％もあるカリウムの豊富な助けは、他のミネラルと共に、ジャガイモの化学成分の中にあります。これは、ポテトの豊富な炭水化物と組み合わせることで、ジャガイモは運動選手にとって優れたエネルギー食品となり、バランスの取れた食事を作るための栄養価の高い主要なデンプンになります。

ジャガイモの化学成分と栄養価は、保存方法と保存期間によって変わります。
華氏約40度の温度で、酵素はポテトスターチをより単純な糖分子に分解し、甘い味のジャガイモをもたらす。このため、ジャガイモ、特に澱粉の含有量が高いものは冷凍するべきではありません。ジャガイモのビタミンも貯蔵と一緒に変わります。このジャガイモはビタミンCの含有量は知られていません。これは、植物にビタミンCが含まれていないためではありませんが、保存や調理中に失われるためです。

ポテトは、クロロフィル生成に起因する。ジャガイモでは、クロロフィルの生産は、すべてのジャガイモや夜間家族の他のメンバーに共通の毒性化学物質であるソラニンの存在をも示している。
わずかに緑色のジャガイモは人間にはほとんどリスクをもたらさず、ジャガイモの緑色の部分を剥がしたり、切り取ったりするのは簡単です。ただし、ジャガイモの内部が緑色の場合は廃棄してください。