ストレートナイフ操作のOSHA規格

ストレートハンドルナイフを職場で定期的に使用している労働者は、偶発的なカット以上の危険があります。
ストレートハンドルナイフは、手首と手の痛みや麻痺につながる不自然な位置に手首を強制します。 OSHAには、家禽や食料雑貨産業でストレートハンドルナイフを使用するための多くのガイドラインがあり、これらの勧告は他の産業の労働者にも同様に適用されます。手根管症候群

手首が曲がっても、長時間曲がったままになることはありません。人が曲がった手首を使って作業するとき、腱は骨や靭帯を行き来します。腱は炎症を起こし、腫れて非常に痛いことがあります。腱が腫れて正中神経を圧迫し、手足の麻痺や痛みを引き起こすことがあります。場合によっては恒久的な障害が生じることがあります。



ストレートハンドルナイフの危険性

ストレートハンドルナイフを使用する労働者は、手首を曲げて重要な仕事に携わる手と指の圧力のために手首腱にかかる圧力。これは、作業者が手袋を着用しているため、作業者が麻痺したり、刃が鈍ったり、切れにくい場合



ベントハンドルナイフ

OSHAは、作業者がベントハンドルを備えたナイフに作業者を切り替えることを推奨しています。これにより、従業員は作業中に手首をまっすぐに保ち、手首の腱に負担を軽減することができます。
理想的な曲がり度合いは、行われる作業に依存しますが、通常は30〜45度です。タスクの中には、ハンドルの底面に90度の角度で取り付けられたブレードを備えた直立ナイフが必要な場合があります。

OSHAには、特別な仕事のために特別に設計されたナイフがあります。曲がったハンドルは実用的な選択肢ではありません。作業面を数度傾けても、作業者の手首の負担が軽減されます。荒いハンドルを持つナイフは持ちやすいので、作業者は優しいグリップを使用してより良いナイフコントロールを得ることができます。ループハンドルは、作業者がナイフを下ろすことなくカット間で手を曲げることを可能にする。
労働者は、手を振って指を曲げる際に、定期的な休憩をとることも奨励されるべきである。


ブレードを鋭く保つ

ナイフのタイプは、ブレードが適切に尖っていないときに発生する。定期的に使用するナイフは、重度のサービスを受ける場合は、毎日、または1日に数回研ぎ澄まされるべきです。毎日使用するナイフは、使用するたびに鋭利にする必要があります。シャープナーを間違って使用すると危険であり、ブレードをシャープにするのではなく、ブレードをより鈍くします。ブレードは一年に一度、専門的にシャープにする必要があります。