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Salmonella Germs

     編集:病気

を殺す方法卵、肉、野菜の準備は、おいしい食事と4〜7日間の下痢、嘔吐、入院の可能性があります。
疾病管理センターによれば、約4万人のアメリカ人が毎年サルモネラ中毒を経験しています。サルモネラ細菌は、汚染された食物および地理的位置に応じて多くの異なる形態をとるが、米国で最も一般的なタイプはサルモネラ血清型腸炎である。子供や高齢者は、免疫システムが損なわれ、未熟な状態にあるため、サルモネラ菌のリスクが最も高い。必要なもの
抗菌ハンドソープ
ペーパータオル
抗菌カウンタースプレー

すべての食品を徹底的に調理してください。生肉と卵はサルモネラ菌を含むことができる。
内部の温度が華氏165度になるまで、または内部の肉がもはやピンクにならなくなるまで、すべての肉を調理する。白とヨークの両方がしっかりしているまで、卵を調理するか沸騰させる。ランニングエッグヨークは、不適切な調理を示し、卵黄よりも多くのサルモネラ細菌を含む。ホルレナイスソースやデザートムースなどの生の卵を使う食品は避けてください。
2

すべての調理面をきれいにしてください。あらゆる種類の生の肉を持っているカウンターは、バクテリアの羽ばたき器です。ペーパータオルで余分な生肉ジュースを拭き取ってください。
カウンター表面に抗菌クレンザーを十分にスプレーし、きれいなペーパータオルで残りのスプレーを拭き取ってください。暖かく湿ったスポンジの生息地が細菌の繁殖と貯蔵の場を作り出すので、カウンターをスポンジで掃除しないでください。

3

あなたの手を洗ってください。あなたの手に抗菌石鹸を注ぎ、熱い水で濯ぐ前に1分間激しく拭きます。あなたの指の爪の下とあなたの指の間のスペースに注意してください。生の卵、肉、雛、鶏や爬虫類を扱った直後は、必ず手を洗ってください。手洗いを適切に行うために小児を監督する。



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