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世界保健機関（WHO）は、不適切な食肉、生乳、チョコレートで食物媒介疾患が広がることが多いことを示しています。 WHOはまた、サルモネラ菌がほとんどの抗生物質に抵抗性になっていると述べています。
健康を維持する - 清潔に保つ
食物がサルモネラ感染症の大部分を引き起こします。肉や他の品物を互いに分離して表面を保つことによって、表面をきれいに保つ。清潔なタオルで洗って表面をきれいな水で洗ってください。
お肉、おむつ、ペットを手で洗ってください。
家禽は内部温度が165°Fになるまで調理する必要があります。 160度まで。牛肉は145度に達するはずです。魚は145度に加熱されなければならない
米国疾病管理予防センターでは、サルモネラ菌が収縮して糞便中に広がるいくつかのペットの。爬虫類、ニワトリ、およびベイビーニワトリは、細菌の保菌者になることができる一般的なペットです。
ペットボーンサルモネラの予防
ペットを介したサルモネラの拡散を防ぐために、ペットに触れた後に手を触れる。ペットボトルを適切に処分し、タンク水を頻繁に変更する。
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