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ナショナル・レストラン協会によると、スタッフはサラダバーの食べ物を準備する際には、手を洗ったり手袋を着用したりしてください。果物や野菜は新鮮な水でよく掃除してください。調理食品は適切な温度に加熱する必要があります。
ナショナル・レストラン協会は、お客様の汚染を防ぐためにくしゃみガードが重要であることを示しています。
長時間使用したスプーンとトングを使用すると、お客様は手を使わないことができます。
気温は、寒さのために適切な温度が維持されることを定期的にチェックする必要があります栄養価の高い食品を提供しています。
サラダバーのメンテナンスと監督は不可欠です。ナショナル・レストラン・アソシエーション（National Restaurant Association）は、病原菌の蔓延を防止するために、こぼれた拭き布を使用してこぼれた衣服を速やかに掃除することを勧告しています。
新鮮な果物や野菜に関する食品の安全上の危険を最小限に抑える。
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