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ビタミン

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の貯蔵寿命一般的に「ビタミン」と呼ばれる特別なサプリメントは、適切な栄養に不可欠なビタミンやミネラルを含んでいます。
パデュー大学の研究者リサ・マウアー博士によると、ラベルに記載されているビタミンのレベルは、保存条件によって時間の経過とともに変化する可能性があるという。ビタミンラベル

米国食品医薬品局(FDA)の規制には有効期限は必要ありませんが、ビタミン補充包装には通常、「最優秀基準」の日付が含まれています。この日付は、最短保管期間の原料に基づいて製造元に含まれています。


有効期限のデータ

食品医薬品局の製造に関する最終規則ビタミンCのようないくつかのビタミンだけが貯蔵寿命を計算するための既知の方法を持っています。
有効期限またはビタミンパッケージングに使用された日付は、製造元が管理しているデータで裏付けされていなければなりません。


NASAの研究者は、マルチビタミン宇宙飛行士の安全のために食品中のビタミンの貯蔵寿命を評価するための実験を補助する。 1年足らずで、ビタミン濃度は10〜15%低下しました。しかし、食品医薬品局(Food and Drug Administration)のShue博士は、適切に(涼しく乾燥した場所に)保存すると、ビタミンが5年間安定しているべきだとアドバイスしています。


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