狂牛病についての事実

狂牛病は、ウシ海綿状脳症（BSE）の一般的な名称です。
この病気はすべての牛の繁殖に致命的であり、感染した牛の牛肉を食べる人々を殺すこともできます。 BSEに感染した牛を食べることは、ヒトに致命的な変異型Cruetzfelt-Jakob病を与える。米国疾病対策予防センター（CDC）によると、1993年には牛と人で死亡が最も多く見られましたが、その年以降、発生件数は着実に減少しています。原因狂牛病の原因が誰にも分かりませんが、最も一般的な説は、スクレイピーに感染した羊で作った汚染された飼料からのものです。羊肉と骨粉を粉砕して、英国の牛の飼料に一般的な添加物でした。乳牛と肉牛の両方が肉用に使われています。
酪農家の牛は、牛の乳生産量を増やすために、出産直後に母親から分離されています。子牛の飼料には、牛の肉や骨を挽いたものが含まれていました。子牛がBSEに感染した牛からの飼料を食べた場合、その子牛もBSEに罹患するだろう。

狂牛病は1986年に初めて同定されたが、この病気は1970年代の牛で始まった狂牛病の原因は1990年代まで確認されていなかった。その時までに、BSEは英国の群れに広がっていました。米国におけるBSEの最初の症例は1993年であった。1996年になって、狂牛病が人々のクルツフェルト・ヤコブ病の変異に関与していることが判明した。
英国の環境・食糧農村部では、2010年1月現在、1週間に4件未満のBSEの疑いがあると推定しています。


牛の症状
< p> BSEに感染した牛は、およそひそかになり、ついには立つことができません。時には、牛が放置しようとしているように狂ってしまうこともあります。したがって、一般的な名前は「狂牛病」です。米国食品医薬品局（FDA）によると、感染後に牛が症状を呈するのは、4〜6年かかることがあります。

BSE英国の牛肉産業を抹殺した。
米国や欧州連合（EU）諸国を含む多くの国々は、牛の飼料禁止が強化され、汚染された飼料を食べる疑いがある牛が政府の健康検査官によって摘発されるまで、1997年から英国牛肉の輸入を拒否した。 2年以内に屠殺された牛によって生まれた子牛もすべて淘汰された。欧州連合（EU）は2006年まで禁輸措置を解除することを拒否した。BBC Newsは、何百万人もの牛が摘発されたが、BSEと診断された牛はわずか18万3,000頭と推定している。
ブリティッシュ・ナショナル・ファーマーズ・ユニオン（British National Farmers Union）は、1996〜2006年の間に、狂牛病が年間約6億7500万ポンドの費用を掛けていると推定している。クルツフェルト・ヤコブ病で何人が死亡したかは不明であるが、CDCは11
病気の予防と予防のためのセンター：BSE Homepage

環境・食糧農村部：BSE疾病管理と撲滅

BBCニュース：EUの牛肉輸出禁止措置2006年3月8日

米国食品医薬品局：BSEに関するすべての情報

疾病管理と予防センター：vCJD（Variant Creutzfeldt-Jakob Disease）




有機消費者協会：狂牛病：狂気を止めろ！

メイヨークリニック：クロイツフェルトヤコブ病

牛の範囲：米国の狂牛病