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キシリトールは天然に存在する物質で、砂糖によく似ていますが、ベリーやキノコのような特定の食品に含まれています。それは1891年に発見され、Sweet Life.comによると1960年代から食品添加物として使用されてきました。食品製造のために木材の砂糖が使用されています。
Glycemic Index
キシリトールは他の炭水化物と比較して低い血糖指数(血糖値への影響)を持っています。 American Journal of Clinical Nutritionに報告された研究では、キシリトールの血糖指数はグルコースの100と比較して7であった。これは、この代用糖からのエネルギーがよりゆっくりと放出されることを意味します。インスリン放出に対する効果
Diassologiaに掲載されたHassingerらの研究1981年に、キシリトールはスクロースより有意に低いインスリン放出を示した。
スクロースを消費した後のインスリンの必要性は、キシリトールよりもはるかに高かった。
キシリトールからの推奨用量は、1日当たり4~12グラムである。これは、キシリトール甘味チューインガム、キシリトール錠、口腔衛生製品、およびキシリトールを添加剤として使用したアイスクリームのような食品から得ることができます。
減量カロリー
<カロリーコントロール委員会によると、キシリトールは砂糖より3分の1のカロリーを持っています。 1グラムあたり約2.4カロリーです。
1日4~12グラムの推奨用量では、それは9~29カロリーの合計カロリーです。
「炭水化物の計数」とは、毎日食べる食物の糖分と澱粉を追跡することを意味します。
炭水化物の含有量は、ラベル、参考書またはオンラインで見つけることができます。どの炭水化物が重要か 炭水化物には糖類、デンプン、繊維の3種類があります。ほとんどの
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