糖尿病ダイエット食品の選択肢

糖尿病患者は、安全な血糖値を維持し、高血糖症を予防するためにスマートフードの選択肢を作る必要があります。
高血糖症は、高血糖値の科学用語です。米国糖尿病学会によると、血糖指数（GI）は、血糖値に及ぼす炭水化物含有食品の影響を測定する、グルコースが100である0〜100の尺度である。 100に近い食品は血糖値をより急速に上昇させます。 0に近い食品は血糖値の上昇が遅くなります。糖尿病患者は血糖指数を使用して、毎日スマートな糖尿病の食事の選択肢を作るのを手助けします。野菜

野菜はGIが低いため、糖尿病患者にとって最も人気のある食品の1つです。
GIダイエットガイドによると、タマネギ、レッドピーマン、グリーンビーンズ、レタス、チリ、トマト、キノコ、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ナスはすべてGIが15以下です。野菜はGI評価が低いだけでなく、繊維含量も高い。繊維が多い食事は、砂糖の渇望を防ぐのに役立つより多くの充填する傾向があります。野菜サラダは、糖尿病患者にとって推奨される食事の選択肢です。


フルーツ

フルーツの中には、糖尿病の良い食品を選択するものもあれば、そうでないものもあります。 GIの評価がほとんどない野菜とは異なり、果物は高いものから低いものまでの範囲にあります。
サクランボ、プラム、グレープフルーツ、モモ、ドライアプリコット、リンゴ、プルーンはすべてGIが40未満です。これらの食品を含むフルーツサラダは、賢明な糖尿病の食事の選択です。

マンゴー、レーズン、パパイヤ、イチジク、パイナップル、スイカ、および日付が60以上含まれています。スイカと日付は特にGI評価が高く、厳重に避けるべきです。 GIが60以上の果物は、高血糖症を予防するために、避けるか、ごくわずかな量を食べるかのいずれかをしてください。野菜と同様に、果物も高い繊維含量を持っています。



乳製品

多くの乳製品はGIが低いため、優れた糖尿病の食品を選択します。例えば、全乳、脱脂粉乳、甘味を付けたヨーグルト、人工甘味を加えたヨーグルト、カスタードはすべてGIが40未満です。しかし、アイスクリームは62の評価を受けており、糖尿病患者は避けるべきです。健康な糖尿病の昼食のためにヨーグルトとフルーツスムージーを作りたいと思うかもしれません。ナッツ

ピーナッツとクルミは16未満のGIレベルを持っています。ナッツは野菜サラダに加えたり、正午のスナックとして食べたりしてください。
しかし、ナッツ類もカロリーが高いので、適度に食べるべきです。

スパゲッティ、パール大麦、小麦トルティーヤ、インスタントラーメン、穀物米と卵フェトゥッチニはすべてGIが50以下です。これらの食品は、昼食や夕食にスマートな糖尿病の食事の選択肢となります。