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高密度リポタンパク質(HDL)は血流からコレステロールを除去し、低密度リポタンパク質(LDL)はコレステロールを体内に送り出します。総コレステロール値には、これらのタイプが含まれます。
高いLDLは問題となるが、高いHDLは良好である。理想的には、総コレステロールは200未満でなければなりません。中程度のリスクは総コレステロール計数200〜239で示されます.240以上は高リスクとみなされます。
高繊維、低脂肪食
果物と野菜がリストのトップにあります。新鮮な生の状態では、食物脂肪を分解して排除するのに役立つ酵素と繊維を含んでいます。食べるごとに大きなサラダを入れてください。食べさせてください。ロマネ、ホウレンソウ、ケールのような濃緑色の野菜を使用してください。
バルサミコ酢とハーブやレモン汁を入れたオリーブオイルで、アボカド、トマト、芽、セリ、オニオン、赤ピーマン、オリーブ、キュウリ、ドレスを加える。
ジャガイモを含むすべてのスキンを食べる。 >
シーズンには、アプリコット、リンゴ、柑橘類、果実、ぶどうなどをお楽しみください。バナナ、パイナップル、パパイヤ、マンゴーで熱帯魚に行きましょう。スイカだけを食べる。フレッシュは最高です。シロップではなく、水またはそれ自身のジュースで缶詰のフルーツを購入し、ドライフルーツの色、甘味料および防腐剤を避ける。
穀類と豆類
可溶性繊維と呼ばれるものを含みます。果物や野菜には可溶性繊維と不溶性繊維があるかもしれませんが、それらは消化系のほうきとして働くより不溶性の繊維を含んでいます。可溶性繊維も吸収されない消化管を通って流れますが、それは腫れて、あなたに満腹感を与えるゲル状の物質になります。両方のタイプの繊維はコレステロールを低下させるのに役立ちます。全粒粉の例は、玄米、オートミール、そば、キノア、テフおよび全粒小麦である。コレステロール低下豆とマメ科植物には、ピント・ビーンズ、黒豆、リマ・ビーンズ、ガルバンゾス、レンズマメ、エンドウ豆が含まれます。
動物用製品
卵黄には平均コレステロール213mg、卵白は含まれていない。健康な人はコレステロールの摂取量を1日300mgに制限する必要があるため、1卵全体がその許容量の半分を超えています。肉や乳製品はコレステロール値を低下させません。ここでのメッセージは、痩せて食べることはほとんどありません。
食事に健康な脂肪を含めると、良いコレステロールであるHDLのレベルが上昇し、 LDL、悪いコレステロール。健全な比率を維持することで、血管の健康状態や脳・神経機能、ホルモンバランスが改善されます。
フラックスシード、魚油、およびシアの種子は、オメガ3脂肪酸の食事の強大です。ウォルナット、ピーカン、フィラバー、アボカド、カボチャの種子、アーモンドは、オメガ3とあまり有益なオメガ6脂肪酸の組み合わせを提供します。一日ほどで新鮮な生のナッツを食べる。オリーブは良い脂肪のもう一つの源ですが、塩に過負荷をかけません。油は料理中に分解し、健康に有毒です。オリーブオイルは最高の高温に耐えます。
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