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豆腐を試してみてください。処理された大豆から作られた豆腐は、レシピで肉を置き換えることができます。またはスープ、ソース、炒め物に使用できます。豆腐には特有の味がないので、通常は豆腐に混ざっているものの香りを拾います。調理前に醤油を20〜30分浸しても風味が向上します。
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大豆で作られた製品を探します。
数年前、それは街を狩り、健康食品店や専門市場を訪れることを意味していました。現在、すべてのスーパーマーケットは少なくとも大豆で作られたいくつかの製品を販売しています。彼らはほとんどベジタリアンを狙っているので、実際に食べることなく肉の味を楽しみたい人は、ハンバーガー、ホットドッグ、さらには地面のようなものを見つけるでしょう;肉はȁタンパク質代用品で作られています。
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タンパク質粉末を使用して揺れを作り、飲み物とバッターミックスを濃くします。
健康食品店やジムで販売されているタンパク質粉末は低脂肪であり、水や豆乳と混合して軽食や食事代替品とすることができます。ケーキミックスに添加して、タンパク質含量を増やすこともできます。
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穀物を豆とレンズ豆と組み合わせて、完全なタンパク質(すべての必要なアミノ酸を提供する)を得る。豆とレンズ豆自体もタンパク質の良い源です。
キャセロールやソースで使用するか、それとも食べて食べるか?
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