初心者のための低炭水化物ダイエット

炭水化物の少ない食事は、アトキンズダイエット、サウスビーチダイエット、低GI（低血糖指数）食を含む、近年多くのメディアの注目を集めています。
低炭水化物ダイエットは体をケトーシスの状態にします。つまり、消費される食物よりも脂肪の蓄積を燃やします。良い炭水化物、悪い炭水化物

ほとんどの低炭水化物の食事計画は、炭水化物の種類を区別します。砂糖や精製された小麦粉などの単純な炭水化物は、「悪い」炭水化物と考えられています。これらは、血糖に大きく影響し、最初に体内で消費されます。彼らはエネルギーの迅速なバーストを提供し、脂肪として格納される可能性があります。全粒粉、玄米、全粒小麦パスタなどの複雑な炭水化物は「良質の炭水化物」として知られています。
それらは繊維を含み、グルコース応答を遅くし、より長い期間エネルギーを供給します。これは彼らを単純な炭水化物の良い代替手段にします。

"ネット"炭水化物

多くの低炭水化物ダイエットは、 "ネット"または "インパクト"炭水化物について語ります。これは、食事中の血糖に影響を及ぼす食物中の炭水化物の総量です。正味の炭水化物数は、栄養情報を読み取ることによって決定することができる。総炭水化物数が記載されている。繊維と糖アルコールの量を引く。残りの数は、ネットまたはインパクトの炭水化物です。
繊維数が多いほど、グルコース応答が遅くなり、より安定した血糖値の上昇および低下が生じる。彼らはまた、渇望と飢えを減らすことができます。

ほとんどの低炭水化物ダイエット計画は、炭水化物減少の段階から始まります。いくつかのケースでは、アトキンスの食事のように、すべての炭水化物が禁止されています。サウスビーチの食生活のような食事では、有色の野菜やある種の全粒粉など、特定の炭水化物が許容されます。どちらの場合でも、単純炭水化物と糖分を完全に排除して炭水化物摂取量を減らし、複雑な炭水化物をほとんどまたはまったく排除することは、第1段階の目標です。
フェーズは、体内でケトーシスを起こす野菜や痩せたタンパク質の摂取量を増やすことに焦点を当てています。

この段階が完了すると、ダイエットは炭水化物を食事に戻し始めます。これは着色された野菜や全粒粉のような複雑な炭水化物の形であり得る。体重減少の理想的な目標は1週間に1〜2ポンドです。体重増加や体重減少が遅い場合、1週間に1〜2ポンドの目標が達成されるまで、炭水化物の量を減らします。ダイエーターはまた、ダイエットの開始時と同様に、炭水化物を排除して、再び体重減少を開始することができます。

体重減少の目標が達成された後、ダイエットは炭水化物をバランス減量と増量との間の安定性が安定する。これは食事の最終段階です。