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低炭水化物ダイエットは、ロバートアトキンス博士の著書「Dr. Atkins New Diet Revolution」で人気を博しました。
アメリカ家庭医師会(AAFP)は、低炭水化物食は「炭水化物の1日あたりの消費量を20〜60g(通常、1日のカロリー摂取量の20%未満)に抑えることでカロリー摂取量を制限する」と定義しています。以前は炭水化物に由来するカロリーの一部を補うためにタンパク質と脂肪が増加しています。 AAFPは、典型的な低炭水化物ダイエットは、野菜、肉、魚、チーズ、ナッツの量を多く消費しながら、パン、パスタ、シリアル、ジャガイモ、米を一般的に食べることは少ないと言います。
Counting Carbohydrates
食事は炭水化物添加物の食事によって許容される一日あたり87グラムまでAtkinsによって許容されている最低から、研究で変化する。
Theories /Speculation
医師やその他の医療専門家は、低炭水化物ダイエットのメリットに疑問を抱き、いくつかの健康リスクがあると考えています。議論のいずれかの側の主張を支持する具体的な医学的証拠はまだないが、2008年の敗北糖尿病財団の調査では、リストに別のリスクが加わった。
この研究では、脳は炭水化物からのエネルギーを必要とし、適切に機能する必要があり、低脂肪食は脳の機能を妨げる可能性があると主張している。脳のエネルギーは、しばしば炭水化物の分解によって供給されるグルコースの形で生じる。したがって、低炭水化物ダイエットは、脳に "燃料"を与えないため、その機能を低下させます。この推測は、22歳から55歳までの19人の女性の研究によって正しいと示されています。
この最近の発見は、低炭水化物ダイエットと心臓病との間の長い疑いのあるつながりに加えてあります。
どのダイエットと同様、それはあなたがそれに固執している間のみ機能します。低炭水化物ダイエットは変わりません。長期的な結果は、他のダイエットと大きく異なるわけではありません。メイヨークリニックによると、低炭水化物ダイエットは、低脂肪、低カロリー食のカウンターパートよりも最初に体重が減るかもしれませんが、プログラムへのコミットメントに応じて、減量は長期的に継続する場合もあります。
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考慮事項
低炭水化物ダイエットがあなたのためにあるかどうかを決定する難しい部分は、誰も長期的な結果を確実にするものではないということです。メイヨークリニックによると、体重の減少、食欲の減少、満腹感の増加、全体的なカロリーの減少のために、この種のダイエットによって体重減少が達成されています。体重減少に伴い、体重減少のために血中コレステロールを低下させる可能性があります。飽和脂肪が多い食品を食べることを選択した場合、健康への潜在的な可能性はかなり低下します。
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