カタボリック食品一覧

異化食品は、カロリーを含まない食品であり、「陰性」としても知られている。
カロリー。一度食べられ吸収されると、異化食品は元々含まれていた食品よりも多くのカロリーを燃焼させます。多くのダイエット計画では、異化食品をスナックまたは前菜として使用して、主な食事を食べる前に胃を満たすのに役立ちます。レタス

地中海の雑草として生まれたレタスは、世界で最も人気のある異化野菜の一つになっています。多くの品種がありますが、レタスの4つの主要なカテゴリのみがあります。クリスプヘッドは、最も明るい色のカテゴリーで、栄養価が最も低いものです。アイスバーグは、クリスプヘッドレタスの最も一般的な品種です。
グリーンリーフとレッドリーフレタスはルーズリーフと呼ばれるレタスカテゴリーの品種です。このレタスタイプの葉は、頭の形ではなく、茎から成長する。バターヘッドの品種の緩い葉は、咲くバラの葉に似ています。このカテゴリーのレタスの品種には、ややバターな風味と質感があります。最後に、ロメインレタスはシーザーサラダでよく見られ、アイスバーグレタスによく似ていますが、より味が強いクリスピーなテクスチャーを持っています。


レモン

もう一つの有名な異化作用食べ物はレモンです。レモンの3つの品種には、甘いもの、クエン酸のもの、粗いものがあります。
甘いレモンは、メイヤー・レモンとしても知られています。中国で生まれ、フランク・メイヤーにちなんで名付けられました。メイヤー・レモンは、外側に薄い皮があり、内側には甘い味があります。多くの異なる柑橘類の栽培に根茎として一般に使用される、粗いレモンは内部に荒い肌とオレンジ色の色をしています。クエン酸レモンは、ほとんどの市場で販売されている最も一般的なレモンです。このレモンは酸味があり、レモネードの主要成分です。


ブロッコリー

最も栄養価の高い異化食品の一つはブロッコリーです。ブロッコリーにはビタミンA、C、Bなど数多くのビタミンが含まれています。
カリウム、鉄、亜鉛もブロッコリーに含まれています。地中海諸国から米国にもたらされたブロッコリーは、木のような小さな花の束として簡単に識別できます。