ファーストフードの栄養価

The National Restaurant Associationは、平均的なアメリカ人家族がレストランで毎週4回の食事を購入すると報告しています。
彼らは、全国の子供の30％が毎日ファーストフード店で食事を食べると推定しています。この統計は、肥満の子供の増加と相まって、ファーストフードの栄養価を知ることを非常に重要にしています。考察

栄養価を測定する方法はいろいろあります。総カロリーは1です。少女と男性は平均2,800カロリーが必要ですが、少女と女性は毎日平均2,200カロリーを消費する必要があります。マクドナルドのファーストフードレストランのBig Macサンドイッチには590カロリーがあります。これがフライドポテトのために別の230カロリーに追加され、12オンスで150カロリー追加されたとき。
ソーダ、食事には合計970カロリーが含まれています。

脂肪

ファーストフードの最も問題のある栄養面の1つは、脂肪から来るカロリーの数が多いことです。女性は1,000カロリーあたり25g以下の脂肪を食べ、男性は1,000カロリーあたり20〜35gの脂肪を食べるべきである。上記のファーストフードミールには、脂肪が45gあります。これらのうち14種類は飽和脂肪由来のもので、政府の食品栄養情報センターが設定した10％以上のものです。

ファストフードをたくさん食べる際のもう一つの問題は、それに含まれるナトリウムの量です。
ここに記載されている食事には合計1,830mgのナトリウムが含まれています。これは米国政府が設定した2400 mgの推奨1日当たりの許容量よりも少ないものですが、それは英国政府が設定した1,600 mgの推奨1日当たりの許容量を超えています（下記参照）。

サイズ

このサンプルの食事中の炭水化物の総数は120gです。女性の炭水化物の推奨1日当たり許容量は130gです。食事には27gのタンパク質も含まれています。女性には46gが必要であり、男性には毎日56gのタンパク質が必要です。



予防/治療

ここではビッグマック、フライドポテト、ソーダを使って説明しましたどのようにファーストフードの栄養価を考慮するには、FastFood.comに行くことで、ファーストフードのメニュー項目の栄養価を見つけることができます。ファーストフードレストランの名前をクリックすると、そのメニュー全体が表示されます。各メニュー項目は、カロリーの合計数、脂肪からのカロリー、ならびに脂肪および飽和脂肪の総グラムによって表される。また、コレステロール、ナトリウム、炭水化物、タンパク質数も記載しています（下記の参考資料を参照）。
これは、何を注文するのか、健康的な栄養価を高く評価し、ファストフードのレストランで必要時に食べなければならないときに役立つ戦略を事前に決定するのに役立ちます。