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葉酸を含む食品の種類は?

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葉酸またはフォラシンとしても知られているフォリン酸は、ビタミンBの一種です。
葉酸は先天性欠損を予防するのに役立ち、体内のタンパク質を代謝して健康な赤血球を作り出すのに役立ちます。成人には毎日約400マイクログラムの葉酸が必要です。妊娠中の女性にはさらに多くのものが必要です。野菜

野菜は、葉酸、特にコラードグリーン、ホウレンソウ、ブロッコリー、およびロメインレタスなどの葉の緑に優れた供給源です。アスパラガス、ビート、昆布、緑豆、および緑豆はまた、葉酸が多い。


果実

果物にはかなりの量の葉酸が含まれている。パパイヤ、オレンジ、イチゴ、ラズベリー、メタルワルは、この重要なビタミンの量が最も多い果物です。



ビーンズ

ビーンズは、最も安価な葉酸の供給源である。腎臓、ガルバンゾー、黒、海軍、およびピンポン豆、ならびにレンズ豆にはすべて葉酸が含まれています。


タンパク質食品

葉酸にはピーナッツ、ヒマワリの種子、卵、牛の肝臓が含まれます。


穀類

穀物から作られた多くの食品には葉酸が加えられて強化されています。パン、パスタ、マフィン、シリアル、パンケーキ、米の栄養表示を調べ、葉酸が表示されているかどうか確認してください。



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