炭水化物を数える正しい方法は何ですか？

炭水化物を入れることは混乱することがあります。
人気のある食事は、炭水化物を扱う方法によって異なります。良い炭水化物、悪い炭水化物、高炭水化物、低炭水化物と血糖指数はすべて炭水化物を識別する方法です。炭水化物を数える正確な方法は、血糖指数を使用することです。炭水化物

炭水化物は一般に炭水化物として知られており、糖、デンプン、セルロース、ガムなどの有機化合物のグループです。これらは動物の主要な食糧源として役立つ。それらは光合成植物由来である。炭水化物は炭素、水素および酸素のみを含む。
私たちの食生活には、全粒粉、果物や野菜に見られるような複雑な炭水化物、洗練された糖に見られる単純な炭水化物

単純な炭水化物

単純な炭水化物---高果糖のコーンシロップ、精製された砂糖、白パン、ソーダなどの単純な炭水化物---素早く体に分解されます。直ちに使用しない場合、糖は脂肪として貯蔵される。単純な炭水化物は、複雑な炭水化物ほど健康ではありません。

複雑な炭水化物

全粒粉、野菜や果物の複雑な炭水化物は、体が壊れるのに時間がかかりますダウン。これらの炭水化物には消化に役立つ繊維が含まれています。
複雑な炭水化物は単純な炭水化物よりも健康です。炭水化物の品質と総炭水化物数を考慮することが重要です。キャンディーバーは、精製された砂糖の炭水化物が多く、オレンジ色のものほど高くなく、炭水化物が多いですが、これらの炭水化物はより健康です。


ネットの炭水化物

いくつかの人気のある食事計画は、純炭水化物を使って炭水化物を数えますこれは、炭水化物の摂取総数が考慮されていない場合です。繊維炭水化物および糖アルコールは、正味の炭水化物含量に含まれていません。ネットの炭水化物はダイエットに誤解を招きます。
食品に総炭水化物含量が25グラム含まれ、糖アルコールが10グラム含まれている場合、正味の炭水化物数は5グラムです。体は普通の砂糖とは違って糖アルコールを扱いますが、カロリー数は精製砂糖と同じです。砂糖のアルコールと繊維は、カロリーを含んでいるため、減量と体重増加に関わっています。この種の炭水化物カウントは、血糖値の問題を引き起こす可能性があります。それはまた、減量を妨げることができます。


Glycemic Index

血糖指数（GI）は、体内のグルコースレベルへの影響に応じて食品をランク付けする方法です。
数が少ないほど、血糖値への影響が少なくなります。この指数は、血糖値を安定して維持することを望む個人にとって特に有用である。 Glycemic IndexおよびGlycemic Load ValuesのInternational TableはKaye Foster-Powell、Susanna H.Aによる。 HoltおよびJanette C. Brand-MillerはAmerican Journal for Clinical Nutrition、Vol。炭水化物を数える正確な方法は、血糖に及ぼす影響をランク付けすることです。
炭水化物を数えるためにGIを使用すると、体重や血糖値をコントロールするのに役立ちます。