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食べ物が喘息性アレルギーを引き起こすと、食品中の化合物が免疫系に反応しています。国際食品情報協議会(IFIC)によると、長年にわたる臨床研究の結果、喘息反応を引き起こす食品はごくわずかです。
しかし、確認された食品の中には、ドライフルーツ、ワイン、レモンジュース、エビなどによく見られる亜硫酸塩や、ピーナッツ、貝類、牛乳、卵、ナッツなどの日常的な成分など、 INFICによると、多くの人々がグルタミン酸ナトリウムやアスパルテームなどの食品防腐剤は喘息発作を引き起こすと考えていますが、INFICによれば、これを裏付けるための堅実な研究はありません。
GERDと喘息の関係
< Mayo Clinicによれば、胃食道逆流症(GERD)を含む喘息の原因となるものがあります。
この状態は、胃の酸が喉の中に戻り、胸部の緊張や胸やけなどの症状を引き起こす場合に発生します。この状態があると思われる場合は、食事療法の変更について医師に相談し、喘息の症状を監視して、症状が改善しているかどうかを確認してください。
コーヒー、トマトソースとチョコレート。スパイシーな食べ物、ニンニク、タマネギも問題になります。炭水化物のソフトドリンクを家から撤去し、アルコール飲料を避けてください。あなたはまた、脂肪の多い食品の消費を最小限に抑えたいと思うでしょう。
栄養のラベルを読む
喘息の食事計画を作成するときは、問題の成分が食品に含まれていないことを確認する。食事の前に、レストランのメニューをオンラインでチェックしてください。次に、レストランに連絡して、高アレルゲン食品を持つ品目と、食品の調理方法について話し合ってください。例えば、貝が他の食品と調理されている場合は、アレルギー反応を避けるためにこれに注意してください。医師と認可栄養士と提携し、健康のためのカスタムプランを作成してください。
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