あなたは糖尿病の食事に無制限の野菜を食べることができますか？

Mayo Clinicの情報によれば、糖尿病は身体が血糖値を調節できないときに起こる疾患であり、患者はその多量栄養素血糖に最も大きな影響 - 炭水化物。
これは炭水化物を主に野菜、果物、全粒粉などの低グリセミック食品に制限することによって行われます。多くの野菜は血糖に名目上の影響を与え、無制限消費の候補にしていますが、他の多くのものは糖尿病の食事に次いで限られた量で食べなければなりません。野菜と糖尿病ダイエット

野菜の無制限消費を、血糖指数が信じられないほど低いものに限定します。血糖指数は、体内で消化される速さに応じて炭水化物をランク付けするスケールであり、より速い消化用炭水化物が血糖値に全体的な影響を与える。
野菜は一般的に最も遅く消化するタイプの食物ですが、血糖値に大きな影響を及ぼす可能性のあるいくつかの「不正な」野菜があり、糖尿病の食事でそれらを食べる際には注意が必要です。一般的に言えば、糖尿病の食事の「フリー」野菜には、ホウレンソウ、レタス、キュウリ、ブロッコリーなどの緑色の葉状または繊維状の野菜が含まれます。これらの項目はすべて、血糖指数が10点と非常に良好です。これらのアイテムは好きなだけ消費することができます。その他の糖尿病のない野菜には、キノコ、キャベツ、タマネギ、レッドペッパーなどがあります。
あなたが気をつけなければならない野菜には、ニンジンやエンドウ豆のような高血糖の項目（両方とも50点近くのスコア）、コーン（60）、カボチャ（74）、およびパースニップ）


ダイエットを終わらせる

野菜の消費量を、ナッツ、調理用油、種子から得られるより軽度のタンパク質、果物、不飽和脂肪と組み合わせます。あなたの食事と他の多量栄養素のタイプ（タンパク質と脂肪）を組み合わせると、消化がさらに遅くなり、血糖への潜在的な影響を否定するのに役立ちます。
2つの質の高い食事は、まだ野菜が豊富な糖尿病の食事療法に続いているが、ほうれん草とトマトサラダを添えたサーモンステーキ、サツマイモとブロッコリーを添えたフランクステーキ、オリーブオイルでマリネした全身の小麦パスタとキャベツスープと七面鳥に玄米とレタス、キュウリ、ホウレンソウ、トマトサラダが添えられています。