フルクトース不耐性ダイエット

フルクトースは、蜂蜜、果実、果物などの多くの食品に自然に見出される単純な砂糖です。
それはまた、多くの飲み物や飲み物に使用される、大量のスクロースまたは一般的な砂糖を含んでいます。酵素アルドラーゼの遺伝的欠如または欠乏のためにフルクトースを代謝することができない人々は、フルクトース不耐性として知られる病気に苦しんでいる。この障害は、食事からフルクトースおよびスクロースを含む食品を除去することによって治療される。さらに、ソルビトールを用いて作られた無糖製品は、ソルビトールが消化管でフルクトースに分解するのを避けるべきである。甘味料

あなたの食事からフルクトースを除去するための第一歩は、明らかなソースをすべて削除することです。
これは、果物、蜂蜜、甘味料で作られた多くのものを排除することを意味します。フルクトース、砂糖、高果糖コーンシロップ、ビート砂糖、茶砂糖、玄米砂糖、メープルシロップ、糖蜜、ステビア、ソルビトールまたはポリデキストロースを含むものはすべての製品のラベルを確認してください。フルクトース不耐症の人に受け入れられる製品は、アスパルテーム、大麦麦芽シロップ、サッカリン、デキストリン、コーンスターチまたはグルコースで作ることができます。






<サツマイモ、砂糖、サツマイモ、ニンジン、トマト、トウモロコシ、豆、ケチャップ、ジャム、ゼリー、マーマレードなどの甘味調味料を添加して作った冷凍カット、ホットドッグ、ソーセージ、非乳製品クリーマーおよび非乳製品ホイップトッピングなどの非乳製品。この疾患に罹患している人は、赤身肉、家禽、魚、卵、バター、白いジャガイモ、パスタ、レタス、ホウレンソウ、カリフラワー、ピーマン、コーヒー、茶、油および無糖の穀物およびパン製品を消化するのに問題がないはずです。
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上記のリストは重篤に見えるかもしれませんが、フルクトースに耐えられない人がそれを摂取すると、低血糖、吐き気、嘔吐、発汗、震え、めまい一般的な筋肉の衰弱が生じることがある。場合によっては、意図せずにフルクトースを摂取しても、昏睡状態、肝不全および最終的な完全臓器不全の発症に至った。フルクトース不耐性は遺伝性であり、軽度、中程度または重度であり得る。より重度の形態では、食事からフルクトースを完全に除去しても、疾患の進行を妨げることはできない。上記の食品リストは決して網羅的ではありません。
より包括的な食事ガイドラインについては、専門的な栄養士に相談してください。


外食

外食するときは、慎重に誤っているのが一番です。生のままの肉、未加工、バター（サワークリーム無し）、レタスグリーンのみのオリーブオイルと普通のコーヒー、紅茶または水で作ったサラダ。