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血糖コントロールは、炭水化物の摂取量を制限し、より小さく、より頻繁な食事を食べることによって最も効果的です。アメリカの糖尿病協会はまた、より大きなランチと小さな朝食と夕食を食べることを推奨しています。
空腹を満たし、血糖値をコントロールすることによって体重をコントロールします。
体重減少を達成するために摂取量を1,500カロリーまで減らす必要がある人もいるかもしれませんが、内分泌学者や栄養士のほとんどは、1,800カロリーの糖尿病の交換食を勧め、糖尿病患者の体重を最適にコントロールします。 br>
炭水化物は砂糖に分解されます。血糖コントロールを維持するためには、糖尿病患者は一日中炭水化物を数え、それらを広げなければなりません。タンパク質や脂肪も血糖値に影響しますが、それほど容易ではありません。炭水化物はグラムや交換で数えられます。 1つの交換は15gの炭水化物に等しい。
1,800カロリーの糖尿病の交換食では、カロリーの約50%が炭水化物または約900カロリーから生じる。炭水化物1グラムは4カロリーに等しいので、1回の交換(15グラム)は60カロリーに等しい。
高繊維複合炭水化物が最良の選択肢である。白いパンの上に全粒パンを選んでください。玄米は白米よりも好ましい。
炭水化物は、デンプン、乳/乳製品、果物の3つの主要な食品群に由来する。野菜にはいくつかの炭水化物が含まれていますが、脂肪と肉には炭水化物がほとんど含まれていません。
あなたが食事で2つ以上のサービングを食べている場合を除き、野菜の炭水化物を数える必要はありません。
この食事のための最も健康な選択4つの野菜、2つの果物、6つの脂肪、4つのミルク/乳製品、8食分の肉、1日3つの無料品を含みます。
パン/デンプン交換の1つは1/2カップの普通のオートミール、 1/4カップはオート麦のシリアル、3/4カップのフレークシリアル、1/3カップのパスタ、1/2の英国マフィン、スライス全粒小麦のパン、1/2カップのコメ、グリッツ、またはトウモロコシ、または6インチトルティーヤ
野菜の交換は、豆、キノコ、ニンジン、ブロッコリー、ホウレンソウまたはキャベツの1/2カップまたはレタスまたはキュウリの1カップに相当します。
フルーツ交換は10ブドウ、 1/2カップオレンジまたはリンゴジュース、1/3カップブドウ、グレープフルーツまたはクランベリージュース、またはリンゴ、オレンジ、バナナまたはpear。
1回の脂肪交換は1オンスに相当します。バター、または1つの大さじ。オリーブオイル、トウモロコシ油、マヨネーズ、フランス、牧場、千島またはイタリアのサラダドレッシング。
食肉交換は卵1個分、または1オンス分です。魚肉、ハム、七面鳥、マグロ、牛肉、予備肋骨、ボローニャ、七面鳥または豚肉。
ミルク/乳製品の交換は8オンス相当です。
ミルク、または1/2カップシャーベット、低脂肪アイスクリーム、コテージチーズまたは無糖プディング。 1オンス。アメリカン、フェタ、ブリー、リコッタ、またはスイスチーズがミルク/乳製品の交換を構成します。
無料食べ物には、ダイエットソーダ、ブロスまたは金塊、無糖Jello、2 tsp。無糖シロップ、コーヒーまたは紅茶、無糖キャンディーまたはガム。
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