容積測定の基礎

Barbara J. Rolls博士が設計したVolumetricsの食事計画は、人々が体重を減らしながら食べるのを助けるように設計された食事です。
それは、人々が大量に食べることができる食物を、あまりにも多くのカロリーを摂取することなく見つけることを助ける。 Volumetricsダイエットは、簡単に学ぶことができ、食べるのを楽しみ、空腹感を感じない人に訴えます。歴史

Volumetricsの食事計画を文書化した2つの書籍が書かれています。 RollsとRobert Barnettは両方の本を執筆しました。最初の本「Volumetrics Weight-Control Plan」は2000年に出版され、容積測定食の基礎を詳述しています。この本の研究は、主に彼女の学歴の間のロールスの研究室の研究に基づいていました。
第2巻「The Volumetrics Eating Plan」は5年後に出版され、このプログラムのメリットに関する追加のレシピと文書が作成されました。

ロールはペンシルベニア州立大学の栄養学教授。彼女の研究経歴を通して、彼女の主な関心の一つは、体重を管理する食事戦略でした。彼女の研究は多くのピアレビュージャーナルに掲載されています。彼女は、ペンシルバニア大学からオバフォード大学の修士号とケンブリッジ大学の生理学博士号を取得し、学士号を取得しました。



< p>容積測定は、枯渇または禁止食ではありません。
代わりに、このプログラムは、彼らが選んでいる食品のカロリー密度について追従者に考えるよう促します。食物のエネルギー密度は、1グラムの食物のカロリー数です。低エネルギー密度食品は、より少ないカロリーで食べるために多くを提供します。多くの人々がダイエット計画に従うと、彼らは自らを奪い、空腹になってしまいます。この飢餓は彼らの努力を妨害するかもしれない。少量のカロリーを大量に食べることができる食品を選択することで、より長い時間を感じることができます。低密度食品

密度の高い食品は、繊維と水でいっぱいのアイテムを考えてください。
これらの食品は、あなたがより長い期間にわたってより完全に感じるのを助けます。ほぼすべての果物と野菜は低密度食品と考えられていますが、ロールスは限られたドライフルーツを推奨しています。それらの水分含有量が低いということは、水分含有量と同じ量の食品に、より多くのカロリーが詰め込まれていることを意味します。穀物を選択するときは、加工品の代わりに穀物全体を選択します。スキムミルクおよび他の無脂肪乳製品は、全脂肪の対応物よりも低いエネルギー密度を提供する。


高密度食品

プレッツェルは、多くの選択肢よりも高いエネルギー密度を有する。
これらは、過食するのが簡単なアイテムです。一食分しか食べないと、あなたの気持ちがいっぱいになることはめったにありません。脂肪のグラムは、タンパク質または炭水化物のグラムよりも多くのカロリーを有するため、通常、脂肪が多いアイテムは、より高いエネルギー密度を有する。容積測定計画では、ナッツやオリーブオイルなどの健康的な脂肪が体に必要なことを認識していますが、適度に食べ、低密度食品とバランスを取る必要があります。