Paleoダイエットは何ですか？

Paleoダイエットは確かに新しい考えではありません。
1975年にWalter Voegtlinが主題の本を出版したことで注目を浴び、その中心概念は旧石器時代の25〜50,000年前に生きた人間の食生活を模倣することである。 Voegtlinは、古代人の高タンパク低炭水化物食であると主張していることとは別の利点があると主張した。彼の計画は、時折、石窟人の食事、石器時代の食事、ハンター・コレクターの食事と呼ばれています。 Paleoダイエットの支持者は、それを継続して練習しており、他の同様の低炭水化物ダイエットの出現によって幾分有効性が確認されています。
Paleoダイエットは、新石器時代に人食に入った食品、主に穀物、豆類、その他の農産物を排除することで、遠方の先祖の食物摂取を模倣しようとしています。これらの食品は自然状態では食べられませんが、毒素を安全な物質に変換して消化するためには調理する必要があります。代わりに、Paleoダイエットは、自然状態で食用であり、低技術狩猟者/採集者に利用可能であったであろう食品に焦点を当てています。

パレオダイエット支持者は、人間の体は何千年も前から進化してきており、ハンター/狩猟者が利用できるかなりの食品源を持っていたということです。
時間の経過とともに、これらの食品に適応し、最適に反応しました。彼らは、穀物やその他の農産物が比較的最近に人類の歴史の中に導入されたと主張しており、その結果として身体によってうまく処理されないだけでなく、旧石器時代の伝統的な食糧と同様に栄養的に有益ではない



Paleoダイエットが許可する食品の種類は、肉（特にシーフード、肉薄肉、肝臓や腎臓のような肉）、生野菜ブラジルナッツ、マカダミア、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど）や果物（特にベリー）のような野菜（特にニンジンのような根菜、ジャガイモのような野菜）、ナッツ類>

Paleoダイエットは、ファディッシュや一時的なツールではありません直ちに体重を減少させるが、持続的なライフスタイルの変化をもたらす。
ダイエットの主張者は、心臓血管疾患、糖尿病および他の「豊かな病気」の発症を予防するだけでなく、個人の理想的な体重、最高の健康状態、および最高の運動能力の漸進的な実現につながると主張している。 >

考慮事項

パレオダイエットは、低炭水化物ダイエットであり、アトキンスまたはサウスビーチのダイエットとは異なります。しかし、これらのダイエットとは異なり、Paleoダイエットは、炭水化物またはカロリーのカウントを推奨していません。
代わりに、適切な種類の食品に簡単に焦点を当てることで、タンパク質由来のエネルギー全体の割合を自然に高め、炭水化物の摂取を減らし、健康と寿命を向上させると主張しています。しかし、これらの主張は争われておらず、いくつかの研究は菜食主義、地中海およびアジアの食事を健康と長寿に結びつけています。科学者たちは、旧石器時代の人間の食生活を構成する植物と動物の食糧の相対的な割合についての十分な証拠がないことに同意する。