肝疾患と低炭水化物ダイエット

神話は、低炭水化物、高タンパク食と肝臓健康との関係を非難しようとしていますが、低炭水化物ダイエットは実際にあなたの肝臓に有益であるという事実は事実です。
非アルコール性脂肪肝疾患などの特定の疾患の存在下でさえ、低炭水化物食は症状を軽減し、肝臓のストレスを緩和するのに役立ちます。以下は、低炭水化物ダイエットと肝疾患に関する本質的な事実です。低炭水化物神話

アメリカ心臓協会は、低炭水化物、高タンパク食餌療法に対して、いくつかの理由で推奨しています。彼らの最重要な懸念の1つは、これらのタイプの食事療法が身体の器官、特に肝臓および腎臓に障害を引き起こすことである。しかし、実際の医学研究を調べると、この脅威は根拠がありません。
低炭水化物の現実

Anssi Manninenの2004年記事、Journal of the Internationalスポーツ栄養士協会は、高タンパク低炭水化物食と、しばしば言及される副作用との間のいわゆるリンクを見出そうとしている。低炭水化物ダイエットと肝臓疾患との関連について、彼は「この論争を支持する科学的証拠は何もない」と結論づけている。また、アルコール性肝疾患のような肝臓の一部の疾患では、高蛋白食は実際に死亡率を抑えながら症状を改善すると指摘しています。



ノンアルコール性脂肪肝疾患

欧米の肝臓病の最も一般的な形は、アルコール性肝疾患ではなく、実際に非アルコール性脂肪肝疾患です。伝統的に、この状態の患者は高炭水化物、低脂肪食を処方された。しかし、残念なことに、ジョン・ホプキンス大学医学部の研究では、このタイプの食事が肝臓の炎症のリスクを7倍に増加させるという事実が明らかになった。


低脂肪炭水化物

低炭水化物ダイエットは、この種の肝臓病を患っている人にとって有益です。
テキサス大学南西部医療センターの2008年の研究では、低炭水化物食は非アルコール性脂肪肝疾患と診断された個人に有益であることが判明しました。これは主に、低脂肪食を摂取して肝臓の脂肪をより良く処分することができる代謝変化によるものです。

したがって、伝統的な医学的意見とは対照的に、低炭水化物ダイエットは、以前は肝疾患に苦しんでいる患者のために考えられていたほど厄介ではない。肝疾患に罹患している場合は、食事を変更する前に医師に相談してください。
低炭水化物ダイエットをしている場合は、希薄なタンパク質源、健康な脂肪（動物性脂肪、オリーブ、魚、亜麻などの食品に含まれる天然脂肪と油の混合物）からなるバランスのとれた栄養計画に従ってください。あなたの炭水化物の天井と同じくらい多くの果物と野菜があります。