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初期の柑橘類の果物は、今日の甘い香りのようではありませんでした。その起源についていくつかの理論があります。
一部の人々は、柑橘系の樹木が東南アジアで紀元前4000年頃に最初のものであり、他の人はシトラス・メディカLがインドから来たと感じており、アレクサンドル・グレートは彼らをギリシャ、北アフリカ、サワーオレンジやレモンなどのシトラスの元の使用は、しばしば観賞用であり、果物と花の両方からの香りのためでもありました。他の柑橘類の紹介は、人間の自然進化と介入に由来しています。
ほとんどの人は、一般的に柑橘系の果物のいくつかの種類に慣れています消費する。キュウリ科の他の果物の品種があります。リストの中には、めったにアメリカの家に入らない耕作者がいます。
元の果物のいくつかは、ライム、マンダリン、シトロン、プメルロのいくつかの品種でした。早い交配が起こったとき、レモンはライムとユズの交雑に由来し、レモンはオレンジ、グレープフルーツおよびオレンジの多くの品種を交配した。今日、グレープフルーツ、タンジェロ、ウッリのフルーツ、ライム、オレンジ、タンジェリン、ライムが食料品の棚に並んでいます。
最初の柑橘類の木は装飾的だったか、ただの香りでした。主な理由は、彼らが保有する比較的乾燥した果物と関連していた可能性があります。
さまざまな品種の普及が進展するにつれて、早期の医師は、パルプまたはジュースが、おそらく高いビタミンC含量のために、さまざまな病気を治癒するのに役立つことを発見しました。その後、輸入か意図的な交配のいずれかの新しい品種が、柑橘類の果実の果実を熱帯および亜熱帯地域の主食にしました。栄養価格
ほとんどの人は、柑橘類の果物を主にビタミンCの源として使用していますが、それはそれ以上の栄養を持っています。それはカルシウム、チアミン、カリウム、ナイアシン、ビタミンB6、マグネシウム、リン、銅、植物化学物質およびパントテン酸を含む。
すべてのビタミンに加えて、それは新鮮な食べて繊維のための素晴らしいソースです。柑橘類には脂肪がなく、コレステロールがなく、低カロリーの成分がありません。
予防/治療
何百年もの間、人間は壊血病、特に船員、兵士などに苦しんでいました旅行者。フランスの探検家、ジャックカルティエが1500年代半ばにニューファンドランドに上陸したとき、彼の男性はこの神秘的な病気に悩まされ、死にました。原住民は、それらを治すためにスプルース針を混ぜて使用しました。これは食事に壊れた壊血病です。
キャプテン・クックが1800年代初めに男性を健康にし、壊れにくい状態に保つためにライムジュースを使用した後、この習慣は普遍的なものとなった。それは船乗りが「ライムイ」というニックネームを持つ理由にもなった。
ほとんどの人が柑橘類の果肉を食べるが、実際にはほとんどの人がビタミンCとカロチノイドはビタミンCとカロテノイドの25%だけが肉の中にあり、残りは皮の中に入っています。果物の果実の果皮であり、果実の果実の果皮であり、最も強いシトラスフレーバーが含まれていますが、甘味ではありません。
柑橘類果実の生産は、 20世紀には、主に過去20年間に年間生産量が1億500万トンを超え、増加し続けています。新鮮なフルーツと加工品の2つの異なる市場があります。オレンジは新鮮なフルーツ市場を支配し、そのジュースは加工された地域の主要製品です。改善された輸送、保管、処理技術は、この拡張の創出に役立ちました。
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