どのようにKombuchaを使用するかBadbong

Kombuchaは発酵茶の一種で、健康増進のためのものと考えられています。
Kombuchaは、ビールの生産とは違って、基本的な発酵プロセスを使用して家で作ることができる方法で醸造されています。コンブチャを作るためには、バクテリア - アセトバクテリを水と酵母の溶液に加え、それが発酵するまで待つだけです。 Kombuchaはアルコール含量がわずかで、発酵プロセスを再点弧することによって無視されると飲み物を復活させることができます。
あなたが必要なもの
Kombucha文化
ガラス瓶
茶茶
Muslin cloth
ラバーバンド

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1

Kombuchaコンテナをとり、茶の表面に硬くキノコのような文化を取り除くことによって、培養物を水から分離する。 Kombucha文化は数週間食べることなく放置して生き残ることができるので、新しい文化を購入して最初から始める必要はありません。
2

ガラス瓶に醸造された紅茶1リットルを加えます。
紅茶が冷えるのを待ちます（煮沸した水にKombucha文化を加えて殺す）し、Kombuchaの文化を加えてください。この文化は、より多くの文化を生み出すため、「母親」と呼ばれることもあります。その文化から、より多くの茶を生産することができます。 1つのKombucha文化はKombucha茶の無限の供給を提供するはずです。


3

紅茶に150グラムの砂糖を加え、木製のスプーンで混ぜる。冷却したお茶と砂糖の溶液の上にScobyの培養物を置き、ガラス瓶にモスリンの布で覆い、ラバーバンドで結ぶ。


4

溶液は暖かい場所に放置して発酵させる数日から1週間。その後、ガラスびんからお茶を流して飲んでください。 Scobyをあなたが好きなだけ多くの部分に分け、元のScobyの母親のそれぞれの「子供」から新しい文化を醸成することができます。必要に応じてScobyを冷蔵庫に1週間置いておくことができます。この時間は休眠しています（つまり成長しません）が、これ以上長く放置しないと死んでしまいます。 Scobyを砂糖水で満たし続けることで、生き続けることができます。