潜在的なボツリヌス症状を排除する方法

潜在的なボツリヌス中毒を排除し予防するには、食品の調製、傷の消毒、乳児ケアに注意を払う必要があります。
ボツリヌス中毒は、ボツリヌス毒素を産生する細菌であるボツリヌス菌によって引き起こされます。クロストリジウムボツリヌス菌は、ボツリヌス毒素を増殖させて放出する適切な環境が得られるまで、休眠状態を維持することができる。人間に病気を引き起こす可能性のあるボツリヌス中毒には4つのタイプがあります。 3つの最も一般的な形態は、食品媒介性、創傷および幼児ボツリヌス中毒症である。ボツリヌス毒素は麻痺の原因となり、致命的となる可能性があります。説明書

1

缶詰の前に家庭用缶詰設備と食品を衛生的にする。家庭缶詰は、ボツリヌス毒素の主要な発生源の1つです。
すべての缶と蓋を滅菌し、95°F未満の温度で保管してください。ボツリヌス毒素は、低酸素、高温環境で繁栄します。

2

缶詰前のすべての果物と野菜を剥がし、特に根の作物または土壌の下で成長する作物。果物や野菜を洗っても、ボツリヌス毒素またはボツリヌス毒素のすべてが除去されるわけではありません。

ホームキャニングの処理時間を厳守します。異なる方法と調理時間は、量、酸度、食品の種類に特有です。適切な調理および処理時間は、ボツリヌス菌を含むほとんどの微生物を破壊します。
4

食べる前に自家製缶詰を徹底的に調理します。
潜在的なボツリヌス症状を排除するために沸騰するまで約10分間加熱する。
5

乳幼児に蜂蜜を与えないでください。蜂蜜は、1歳未満の子供のためのボツリヌス毒素の一般的な源です。蜂蜜にはボツリヌス菌の胞子があり、摂取すると乳児の腸管で増殖することができます。

傷口の治療を受けてください。ボツリヌス毒素を含む汚れは創傷を汚染し、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
7

路上薬を注射しないでください。共有ボトルと汚れた針は、創傷ボツリヌス中毒症を含む多くの重大な疾患の原因となります。