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養殖ティラピアには、潜在的に有害なオメガ6脂肪酸が高濃度に含まれています。養殖された魚は、安価なコーンベースの飼料で飼育され、肉の価格を低く抑えることがよくあります。米国心臓協会は、心臓病の患者のために、健康な人では1週間に少なくとも2匹の魚を、1日に1gのオメガ3脂肪酸を推奨しています。
ほとんどの養殖ティラピアは、2008年のWake Forest Universityの調査結果によると、魚100グラムあたりオメガ3脂肪酸が1/2グラム未満しか含まれていません。チラピアの有害な脂肪酸と高レベルの飽和脂肪は、動脈のプラークの蓄積を助長する可能性があります。炎症
チラピアに含まれるオメガ6脂肪酸は、潜在的に危険な内外の炎症。これらの危険は、関節炎、喘息および心臓病の患者にとって特に強力である。
このような状態の患者は、オメガ3脂肪酸の恩恵を受けるために多くの魚で食事を補充することがしばしばありますが、多くの患者はティラピアが良いよりも害を及ぼす可能性があると認識していません。アレルギーおよび自己免疫疾患の患者はまた、ティラピアのオメガ-6脂肪酸によってもたらされるかまたは悪化する炎症性攻撃に特に脆弱である。
生態系の危険性
漁業を改善し蚊を防除するために湖沼に導入されているティラピアは、実際に生態系に悪影響を及ぼします。ティラピアは安価であり、急速に繁殖し、蚊の駆除のために水域を埋めるための一見理想的な選択となっています。
魚はしばしばネイティブの魚の生息地に移動し、その個体群は減少する。多くのマラリアを持っている蚊が小さなプールや魚が棲息していない水の容器で繁殖するため、ティラピアからの蚊の駆除は、アフリカや熱帯諸国のマラリアを減らすという意図された効果をしばしば持ちません。
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Winstom-Salem Journal:研究者がティラピアの危険性を発見
マッサージマグ:心臓疾患患者に対するティラピアの想定される危険性
ジーンスマート:What'sあなたの魚で?
リソース
Sci Dev Net:ティラピア魚は生態系に危険をもたらす可能性があります
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