セリアック病で祝日を扱う方法

セリアック病は、さまざまな衰弱症状を伴う遺伝的自己免疫疾患である。
セリアック病は体のすべての領域に影響を与えることができますが、それは特異な原因、グルテン（小麦に見られるタンパク質）の摂取によって誘発されます。休日は、食物が豊富で、交差汚染のリスクが高いため、セリアック病患者にとって特に困難な時期になります。ホリデーシーズンを終えるためのヒントをいくつか紹介します。あなたが必要とするもの
グルテンフリー食品の広い範囲

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このホリデーシーズンには決して準備することはできません。
セリアック病に罹患している患者は、典型的な休日運賃にもはや依存することができないため、自分の食べ物の大部分を企画し、パックし、調理しなければならない。祝祭日にあなたの家族が旅行や食事を楽しむ場所を評価し、グルテンフリー食品で小さなクーラーをパックすることを忘れないでください。

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可能であれば、ホストに休日のイベントを依頼してくださいあなた自身のグルテンフリーの提供をもたらす。他のすべてが失敗した場合は、少なくともグルテンフリーのおやつをお楽しみください（ただし、空腹の家族や友人へのクロスコンタミネーションについては必ず説明してください）。
あなたの家でイベントを開催する場合は、グルテンフリーのレシピを研究し、家族のために完全に安全な食事を準備してみてください。彼らは違いを知ることさえできません。

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セリアック病の子供やティーンエイジャーのために、祭りの中に残っていると感じるのは簡単だと理解しています。特別な季節の食べ物を準備する余分な時間を費やし、予期せぬ休日の飢えを防ぐためにプロテインバー、ドライフルーツ、ナッツなどのグルテンフリースナックをいつでも手にしてください。

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潜在的なリスクはどこにでもあるため、環境に注意してください。
例えば、ピーナッツバターやマヨネーズのような別のパントリーから安全であると思われるアイテムは、以前にグルテン含有食品に触れた道具から汚染されている可能性があります。噴水ボトルには調味料またはサラダドレッシングを使用してください。
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食品に限られない健康上のリスクは、簡単に見つけることができます。今年は季節のカードを送る場合は、ぬるま湯の代わりにぬれた布で袋を濡らしてください（粘着シールには通常グルテンが含まれています）。贈り物として受け取った美容やボディ製品は、小麦やグルテンも含まれている可能性があるので注意してください。