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リステリア中毒を予防する方法

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リステリア中毒は、野菜、肉、または乳製品に時折見られる細菌によって引き起こされます。
リステリア中毒の症状は、暴露後5〜31日の間にどこでも起こりうるため、インフルエンザの症状と誤認される可能性があります。リステリア中毒を防ぐために、以下の手順に従ってください。説明書

1

調理前またはサラダで使用する前に野菜を十分に洗ってください。中毒を防ぐために、袋に入れたサラダを洗ってください。
2

食べる前に生の肉を徹底的に調理してください。生の肉に直接触れた食器、食器、食器を食器洗い機に直接置くか、洗濯のために置いてください。


3

殺菌されていない乳製品から離れてください。
ブリー、ブルーチーズ、またはフェタなどの乳製品や柔らかいチーズを含むすべての乳製品が低温殺菌されていることを確認してください。
4

生鮮食品の有効期限を確認し、できるだけ早く消化しよう。食べ物が棚に置かれている時間が長いほど、バクテリアの繁殖時間は長くなります。

5

妊娠している場合は、デリ肉、ホットドッグ、冷蔵スモークサーモンまたは肉スプレッド弱い免疫系を持っています。缶詰製品は大丈夫です。




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